Por Amanda Tamayo Rodriguez
25 Marzo 2021
Col, ají, pepino y tomate en los edificios de la calle Libertad. Yuca, pepino, ají, papa y tomate en Serafina. Col, ají, papa y tomate en Carrazana. Los mercados agropecuarios de la ciudad de Morón empiezan a responder a lo que la dirección del país llamó nuevas formas de comercialización de productos agropecuarios, y que Invasor catalogó de “cambio de rostro” hace pocos días.
Pero más allá de una nueva orientación, Juan José Guerra Rivero, director de la Unidad Empresarial de Base Acopio de Morón, esboza todo el panorama que le dio lugar, y que de no existir las nuevas formas habría acabado por asfixiar la comercialización agropecuaria.
Morón tiene solo siete cooperativas (la entonces delegada municipal de la agricultura Egli Guevara, dijo a Invasor en 2020 que solo el 14 por ciento de las tierras moronenses eran productivas). La UEB debe alimentar a 70 000 habitantes, y para ello debe andar sobre ruedas fuera del municipio. “Comemos todos los días”, es una obviedad con la que ilustra él lo delicado de esa labor. Súmese que tras el ordenamiento los gastos por salario ascienden a más de 300 000.00 pesos, y los de combustible a 44 000.
Así que la decisión de que los campesinos asociados a dos cooperativas avileñas abastecieran directamente cinco mercados de Morón comenzó a cambiar ese panorama.
Hasta el momento las beneficiadas son las placitas ubicadas en Avellaneda rumbo al reparto Villamil, en el Microdistrito Norte, en las cercanías de la escuela José Martí, en los edificios de Martí y Libertad, y en la calle Nueve del Reparto Carrazana, al Sur.
Sin embargo, en pocos días se sumarán otras siete. Cuatro de ellas se ubican en las comunidades de la periferia: Turiguanó, el Embarcadero y El Vaquerito. El resto en las cercanías del estadio Paquito Espinosa, el parque del Gallo y en el extremo norte de la calle Avellaneda, donde ahora se formaliza la venta de productos de Frutas Selectas que comenzó a finales de 2020.
En general, serán surtidos por campesinos de la Cooperativa de Crédito y Servicios (CCS) Ignacio Agramonte, la Cooperativa de Producción Agropecuaria (CPA) Paquito Rosales y la granja urbana, todos de Morón, y por asociados de la CCS Máximo Gómez, de Baraguá.
“Teniendo 12 de los 23 mercados agropecuarios atendidos directamente por campesinos, podemos concentrarnos en las dietas médicas y en el alto consumo social que generan el hospital, los hogares de ancianos y discapacitados y la prisión.”
Juan José establece la meta en que se distribuyan productos frescos y con una frecuencia diaria. Un total de entre 10 y 12. Invasor contó solo cuatro en los mercados que visitó, aunque en todos se trataba de verduras de primera calidad.
“En el mercado 8 y el 12 (Microdistrito Norte y Avellaneda) ayer ofertaban plátano macho y malanga, por ejemplo, que son productos que a nosotros nos cuesta mucho buscar para abastecer los mercados”, agrega, mientras se ocupa de resolver lo que en la UEB han llegado a llamar informalmente como la “tomatada”, una saturación de tomate en los mercados, los puntos de venta particulares y hasta los carretilleros.
Explica que han tomado todas las alternativas para no dejar de comprarle a los productores, aunque sean cantidades por encima de lo contratado; desde bajar los precios hasta elaborar y vender allí mismo puré de tomate.
Acortar la cadena en la distribución también puede contribuir a eso, a que los consumidores regulen el mercado más adecuadamente, porque los productores sabrán de primera mano qué se vende y qué no.
Antes de que puedan compararse los per cápita de consumo en el municipio entre el antes y el después, la principal cosecha es, dejando de lado el ahorro de 80 000.00 pesos a Acopio, el asombro de alguna que otra vecina porque están “muy buenos los tomates de la placita”.
No hay comentarios:
Publicar un comentario