ACN | Foto: Tomada del Minag
18 Noviembre 2025
La Habana, 18 nov (ACN) Rasiel Bello Llanes, director del Instituto de Investigaciones Porcinas, presentó una tecnología basada en el policultivo de yuca y maíz en suelos ferralíticos rojos típicos, como estrategia agroecológica para la alimentación de cerdos en Cuba.
El investigador explicó que la propuesta busca enfrentar la principal limitante del programa porcino nacional: la disponibilidad de alimentos para los animales, a la vez que señaló que las asociaciones de cultivos permiten un uso más eficiente de la tierra y mayores rendimientos por hectárea, precisó el Ministerio de la Agricultura (Minag) desde su página web.
En la Cooperativa de Crédito y Servicios Tomás Álvarez Breto, ubicada en la provincia de Artemisa, se desarrolló el estudio de caso que evidenció resultados superiores frente a los monocultivos, donde la yuca alcanzó altos rendimientos como cultivo principal y el maíz logró mejor peso en granos secos, lo que asegura su utilización en la producción de semilla.
Según Bello Llanes, el cálculo del Índice de Eficiencia de la Tierra demostró mayor eficiencia biológica en el policultivo yuca-maíz, lo que confirma la viabilidad de esta tecnología para la producción porcina.
La propuesta fomenta diversidad en el agrosistema, mejora la resiliencia frente a cambios climáticos y contribuye a la seguridad alimentaria y nutricional de las comunidades locales.
Para su extensión, se requiere garantizar una adecuada preparación de la tierra y aplicar fertilizantes orgánicos en cantidades correctas, con el fin de asegurar el desarrollo de los cultivos.
El Minag ha reiterado que la alimentación animal representa entre el 70 y el 80 por ciento del costo de la producción porcina, por lo que resulta esencial aprovechar alternativas locales y reducir la dependencia de insumos importados.
Sin demérito del texto ni de los procedimientos que puedan producir mejoras en los rendimientos. Habría que aportar mayor información para lograr que fuese noticia. No hace falta mucha investigación científica para confirmar lo conocido: los suelos ferralíticos rojos son las tierras más fértiles de Cuba. Artemisa está en la llanura Habana-Matanzas donde existe el predominio de este tipo de suelo. El policultivo es un procedimiento habitual con el cual se aprovecha el espacio y en ocasiones se logra la interacción biológica entre cultivos como es el caso de fijar nutrientes al suelo. La tapa al pomo está en los dos párrafos finales, sobre todo en el que se expresa: "Para su extensión, se requiere garantizar una adecuada preparación de la tierra y aplicar fertilizantes orgánicos en cantidades correctas, con el fin de asegurar el desarrollo de los cultivos".
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