Escasa lluvia y bajo nivel de agua en embalses de Villa Clara

Creado el Lunes, 03 Agosto 2015 14:50 | Luz María Martínez Zelada | Foto tomada de http://www.vanguardia.cu

Santa Clara, 3 ago (AIN) Los embalses de Villa Clara solo registran hoy 394 millones 900 mil metros cúbicos de agua, el 39 por ciento de su capacidad total, una las cifras más bajas de la última década, resultado del descenso considerable en el régimen de lluvias.

   Belkis Ramírez, especialista de ciclos hídricos en la Empresa de Aprovechamiento Hidráulico de la provincia, explicó a la AIN que de enero a julio último, las precipitaciones solo alcanzaron el 65 por ciento de la media histórica.

   La presa La Quinta, ubicada en el municipio de Camajuaní, presenta una situación crítica, con el 12,7 por ciento de almacenamiento, espejo de agua dedicado, principalmente al riego de cultivos de caña y arroz, explicó José Cristóbal Pérez, especialista principal de la entidad.

   También muestra  bajo nivel de llenado el embalse Hanabanilla, con el 39 por ciento, lo que provoca la limitación de la generación eléctrica solo para el funcionamiento de acueductos, refirió.

   La mayor represa ede la provincia, Alacranes, guarda ahora  solo el 32,5 por ciento de su volumen total de más de 350 millones de metros cúbicos,  lo que puede  provocar una disminución de las entregas para riego de arroz, caña, ganadería y cría de alevines de la acuicultura, destacó.

   Pérez subrayó que a pesar de las dificultades el abasto a la población aún está asegurado, en espera por precipitaciones que favorezcan las acumulaciones, porque han transcurrido secos  tres meses del período más lluvioso en la Isla.   

Mesón del Príncipe: un restaurante de moda para el turismo norteamericano

Por Lianet Leandro López

3 Ago 2015 - 6:12am

Si Cuba es moda para los viajeros norteamericanos, el restaurante Mesón del Príncipe lo es sin dudas para quienes llegan hasta la medio milenaria ciudad de Camagüey. Atraídos por los encantos de una urbe con su centro histórico declarado como Patrimonio Cultural de la Humanidad, en este 2015 más de 600 visitantes hicieron de ese elegante y sobrio local una parada predilecta para almorzar o cenar en medio de sus excursiones por las plazas y calles camagüeyanas.

Como uno de los primeros restaurantes privados en firmar contratos como prestatarios de servicios para la agencia de viajes Havanatur en la provincia, el Mesón del Príncipe tuvo un fuerte peso en las operaciones que ese grupo realizó con viajeros provenientes de Estados Unidos en la llamada temporada alta del turismo extranjero en Cuba, entre diciembre y mayo. 

Los representantes de Tauck, Cuba Travel Service (CTS), agencia que opera conjuntamente con Havanatur, Grand Circle Foundation (GCF) y Road Scholar fueron algunas de las personalidades del sector turístico estadounidense que cruzaron las míticas 90 millas y visitaron la instalación, marcándola como un destino de excelencia para la estancia de sus clientes.

Hasta el restaurante Mesón del Príncipe llegó Cuba Contemporánea para conversar con Víctor Echemendía Segura y Aramís Montes de Oca Hernández, propietarios del negocio desde su apertura en 2011, y desentrañar las claves del éxito en el tratamiento a un segmento del mercado turístico reconocido internacionalmente por su alto nivel de exigencia con respecto a la calidad, la seguridad y la cultura del detalle.

“Nuestro primer paso fue la identificación de ese mercado con una demanda potencial muy grande, y de nuestra posibilidad para competir con los que prestaban servicios a las agencias de viajes. Ese nuevo reto implicó la capacitación del colectivo en la atención a grupos, un segmento que tiene sus características distintas al servicio personalizado que recibe un cliente solitario, tanto para el personal de salón y bar como el de la cocina”, relataron los emprendedores.

Otro punto clave fueron las inversiones ejecutadas tanto en las áreas de atención al cliente como en la cocina para asegurar, a la llegada de los grupos, las condiciones de confort y la rapidez y la calidad en el producto gastronómico, sin dejar de atender a los clientes habituales, con lo cual además se genera un intercambio entre ambos públicos, favoreciendo las condiciones de contacto pueblo a pueblo que demanda una de las licencias especiales por las que viajan los norteamericanos a Cuba.

“Cuando nos aseguramos de poseer las características óptimas, nos acercamos a las agencias y les propusimos ofertas que se adecuaran a la dinámica de la atención a grupos, como una carta específica que combina varios platos fuertes con las opciones de cóctel de bienvenida, entrantes, guarniciones, frutas y ensaladas, todo elaborado al momento independientemente de la cantidad de personas y en un rango de tiempo aceptable, lo cual ha propiciado una gran aceptación. El nivel de perfeccionamiento ha ido en ascenso, dan fe de ello las autoridades de ambas partes, y en consecuencia para la próxima temporada ya tenemos contratado el doble de lo que asumimos en la anterior”, añadieron Víctor y Aramís.

En sus respectivas visitas, Robin Tauck y Michael Zuccato no vacilaron en comentar a Cuba Contemporánea, cuando fueron entrevistados para esta web, sus experiencias en este restaurante. La líder de la primera compañía de viajes de Estados Unidos manifestó su complacencia por el exquisito servicio y la deliciosa comida, y aseguró que es un lugar a la altura de sus clientes, quienes buscan conocer a la auténtica Cuba e intercambiar con su pueblo. Por su parte, el presidente de la agencia californiana aseguró que el Mesón del Príncipe no puede faltar en el catálogo de experiencias de los viajeros de CTS.

Además, los propios clientes hacen pública su satisfacción en las redes sociales, donde el restaurante toma parte activa para su promoción, entre ellas TripAdvisor, el portal de viajes más grande de Internet, por el cual ha sido señalado con la categoría de Recomendado.

“Esta fue una de las mejores comidas de nuestra estancia de una semana en Cuba y disfrutamos mucho el paladar”, dijo allí un usuario de Tucson, Arizona. Otro de Lompoc, California, comentó que “disfrutamos por completo de la comida, el servicio y el ambiente. Muy amable. La tradicional sopa era excelente. El cerdo asado también era excelente”. Por su parte, otra usuaria californiana, pero de Los Ángeles, describió con elogios el menú consumido y resaltó como broche perfecto la degustación del ron cubano.

El Mesón por dentro

Ubicado a unos 150 metros de la plaza de los Trabajadores, una de las más importantes en el panorama cultural, económico y social camagüeyano, el restaurante Mesón del Príncipe rescató de la ruina un tradicional inmueble de finales del siglo XIX e inicios del XX, justo al lado de la casa donde nació el ilustre pintor vanguardista Fidelio Ponce de León. 

Tras un minucioso trabajo de restauración que respetó pisos, techos, fachada e instalaciones eléctricas originales, el local recrea el estilo de los mesones o tabernas españolas, con bar y salón principal, patio colonial y un salón reservado climatizado.

“En el acondicionamiento del establecimiento buscamos respetar los valores más auténticos del patrimonio camagüeyano, pues consideramos que no trabajamos como un ente aislado sino como parte de un todo en función del fortalecimiento de Camagüey como un destino turístico de ciudad. Los resultados de ello fueron reconocidos en un taller de restauración auspiciado por la Oficina del Historiador, organismo con el cual tenemos estrechas y solidarias relaciones”, comentaron Víctor y Aramís.

La identificación de este negocio con la urbe que lo acoge se respira aun antes de entrar en él, pues su mismo nombre le rinde homenaje a la otrora denominación de la comarca: Santa María del Puerto de Príncipe. Su imagen de marca se reapropió del escudo local para crear el elegante diseño de su logotipo, y gigantografías de fotos antiguas de las calles de la villa son el elemento central de la decoración. Además, platos típicos de la región como la ropa vieja, platillo de carne de res, y el ajiaco, sopón tradicional, figuran entre las especialidades que se pueden elegir en el menú, diseñado sobre las bases de la cocina fusión.

Los encantos del Mesón del Príncipe no han sido reconocidos solamente por el turismo extranjero, pues el restaurante ha logrado una alta fidelidad de sus clientes cubanos, tanto residentes en la nación como en otros países, incluidos los cubanoamericanos. “Durante nuestros tres primeros años el público mayoritario fue el nacional, y sigue estando en nuestras metas comerciales, aunque actualmente trabajemos fuerte por afianzarnos en el circuito turístico internacional”, explicaron los propietarios.

Para el inicio de la próxima temporada alta el equipo del restaurante aspira a la penetración de nuevos nichos de mercado, y para lograrlo avanza en la negociación de otros contratos con agencias como Cubanacán, Cubatur, Ecotur y Paradiso, proceso que inició con su asistencia a la Feria Internacional de Turismo FITCuba 2015, en Jardines del Rey.

“Solamente con Havanatur ya sabemos que la etapa será bien ajetreada, pues turoperadores nuevos como GCF ya nos confirmaron una alta afluencia de sus grupos, y se mantienen clientes fuertes como Tauck y Globus Colonial”, precisaron Víctor y Aramís.

La alta calidad y competencia de la oferta no estatal y la repercusión internacional de la actualización del modelo económico cubano son factores que sitúan a los restaurantes como una de las opciones preferidas por el turismo en Cuba, panorama bien aprovechado por el Mesón del Príncipe, que ya puede considerarse una joya de la gastronomía en Camagüey.

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Distribución de la reservas y producción de petróleo en el Mundo

Por Guru 

Puede que este par de tablas nos ayuden a entender un poco mejor las noticias que aparecen diariamente en televisión. La primera tabla nos muestra la distribución y evolución entre 1993 y 2013 de las reservas probadas de petróleo. Cómo podéis observar se han producido importantes saltos en la cifra de reservas sobretodo en Venezuela, Canadá, Irán, Iraq, Nigeria, Libia y USA. Atención a la caída de reservas en México y en el resto del mundo.

Resulta interesante comparar la primera tabla (donde están las reservas) con la segunda, que nos indica quién esta produciendo petróleo.

Así, mientras 4 países, Venezuela, Arabia Saudí , Canadá e Irán acumulan el 53% de las reservas mundiales de petróleo, los principales productores son Arabia Saudí, Rusia, China y USA que entre los cuatro están realizando el 42% de la producción mundial de petróleo. En los últimos 10 años, los principales incrementos de producción de petróleo vienen de USA, Rusia, Arabia Saudí, Iraq y Qatar y las principales caídas se producen en México, Noruega (ambos con problemas para descubrir nuevas reservas), Libia y paradójicamente también en Venezuela, país que dispone de las mayores reservas de petróleo del mundo pero que ha visto como en los últimos 10 años su producción a declinado.

Los datos los hemos sacado de este completo informe de BP

Grecia: Sobre el famoso Plan B y las acusaciones de traición

Yanis Varoufakis · James K. Galbraith · · · ·
02/08/15

Comunicado de la oficina de Yanis Varoufakis, exministro de Finanzas, diputado del Parlamento de la República Helena sobre el Grupo de Trabajo del Plan B del Ministerio de Finanzas y el sistema de pagos paralelo.

A lo largo de las negociaciones del gobierno griego con el eurogrupo, el ministro Varoufakis superviso un Grupo de Trabajo con la tarea de preparar planes de contingencia contra los esfuerzos de los acreedores por minar al gobierno griego y a la vista de las fuerzas que obraban en el seno del eurogrupo para que se expulsara a Grecia del euro. El Grupo de Trabajo fue convocado por el ministro a petición del primer ministro y lo coordinó el profesor James K. Galbraith. 

Ha de hacerse notar que, con anterioridad a la confirmación por parte del señor Varoufakis del mencionado Grupo de Trabajo, el ministro recibió numerosas críticas por haber descuidado esos planes de contingencia. El Banco de Grecia, el BCE, el Tesoro de los distintos estados miembros de la UE, los bancos, las organizaciones internacionales, etc., todos habían elaborado esos planes desde 2012. El Ministerio de Finanzas de Grecia se hubiera comportado de modo negligente si no hubiera intentado elaborar planes de contingencia.

Desde que el señor Varoufakis anunció la existencia del Grupo de Trabajo, los medios informativos se han permitido artículos inverosímiles que dañan la calidad del debate público. El Grupo de Trabajo del Ministerio de Finanzas trabajó exclusivamente en el marco de la política del gobierno y sus recomendaciones estuvieron siempre encaminadas a servir al interés público, respetar las leyes del país y mantenerlo en la eurozona. 

Con respecto al reciente artículo del diario Kazimerini titulado “El Plan B implicaba desvíos e intrusión informática”, el hecho de que Kazimerini no contactara con el señor Varoufakis para requerir sus comentarios y las erróneas referencias de su periodista a “interceptar los números de los expedientes fiscales de todos los contribuyentes” sembraron la confusión y contribuyeron a la desinformación inducida por los medios. El artículo se refiere al proyecto del Ministerio tal como lo describió el ministro Varoufakis en su discurso de despedida durante la ceremonia de traspaso del cargo en el ministerio de Finanzas. En esa alocución, el señor Varoufakis afirmó claramente: “El Secretariado General de Sistemas de Información había empezado a investigar los medios por los cuales Taxisnet (el Interfaz de la Red Fiscal del Ministerio) pudiera llegar a ser algo más de lo que actualmente es, y convertirse en un sistema de pagos para terceras partes, un sistema que mejore la eficiencia y minimice los atrasos del Estado a los ciudadanos y viceversa”. Ese proyecto noformaba parte del ámbito del Grupo de Trabajo, lo presentó completo al gabinete el ministro de Finanzas, y debía, en opinión del ministro Varoufakis, aplicarse independientemente de las negociaciones con los acreedores de Grecia, pues aportará avances considerables de eficiencia en las transacciones entre el Estado y los contribuyentes, así como entre contribuyentes. 

Para concluir, durante los cinco meses de negociaciones que tuvieron a Europa en vilo y cambiaron el debate en toda Europa, el Ministerio de Finanzas hizo todo lo posible por servir al interés público frente a muchas dificultades. La actual campaña mediática para mancillar estos esfuerzos no logrará mellar el legado de una lucha crucial de cinco meses en favor de la democracia y el sentido común.

27 de julio de 2015

Comunicado del profesor James K. Galbraith sobre el Grupo de Trabajo del Ministerio de Finanzas convocado por el exministro de Finanzas, Yanis Varoufakis

James K. Galbraith 

Pasé cinco meses, de principios de febrero a principios de julio, en estrecha relación con el ministro de Finanzas griego, Yanis Varoufakis, y formé parte del Grupo de Trabajo que realizó planes de contingencia para afrontar potenciales intentos de asfixiar la economía griega, entre ellos medidas agresivas para forzar la salida del país del euro. Puesto que se ha derivado una gran confusión acerca de estos esfuerzos, debería quedar claro lo siguiente: 

(1) En ningún momento se dedicó el Grupo de Trabajo a abogar por la salida ni por opción alguna de medidas políticas. El trabajo se limitó estrictamente a estudiar los problemas operativos que surgirían si Grecia se viera obligada a emitir pagarés o se viera forzada a salir del euro.

(2) El grupo operó siguiendo el axioma de que el gobierno se encontraba plenamente comprometido con la negociación dentro del euro, y adoptó precauciones extremas para no poner en riesgo ese compromiso no permitiendo que llegara ningún atisbo de nuestro trabajo al mundo exterior. No se produjeron filtraciones de ninguna clase hasta que la existencia del grupo fue revelada por el exministro de Finanzas mismo, en respuesta a las críticas de que su ministerio no había llevado a cabo ningún plan de contingencia, cuando era sabido que había fuerzas dentro de la eurozona que planificaban la salida forzada de Grecia.

(3) La existencia de planes preliminares no podía desempeñar papel alguno en la posición negociadora griega, puesto que su difusión (antes de que existiera la necesidad de aplicarlos) habría desestabilizado la política gubernamental.

(4) Aparte de una conversación telefónica tardía y nada concluyente entre el diputado Costas Lapavitsas y yo, no mantuvimos ninguna coordinación con la Plataforma de Izquierda, y las ideas de nuestro Grupo de Trabajo tenían con las suyas poco en común.

(5) Nuestra labor terminó a efectos prácticos a principios de mayo, con un extenso memorándum en el que se delineaban cuestiones e hipótesis de importancia que habíamos estudiado.

(6) Mi trabajo en este terreno no fue ni remunerado ni tuvo carácter oficial, y se originó por mi amistad con Yanis Varoufakis y mi respeto por la causa del pueblo griego.

27 de julio de 2015

Acusaciones de traición: lo que esconden alegaciones tan estrafalarias

Yanis Varoufakis

El estrambótico intento de hacer que se me procese bajo…acusaciones de traición, presuntamente por conspirar para sacar a Grecia de la eurozona, es reflejo de algo mucho más amplio.

Refleja un esfuerzo decidido por deslegitimar nuestra negociación de cinco meses (del 25 de enero al 5 de Julio) con una troika furiosa por que tuviéramos la audacia de discutir la sabiduría y eficacia de su fracasado programa para Grecia.

El objetivo de mis sedicentes perseguidores consiste en caracterizar nuestra desafiante posición negociadora como una aberración, un error o, todavía mejor desde la perspectiva del establishment oligárquico griego amigo de la troika, como un ‘crimen’ contra el interés nacional de Grecia.

Mi ruin ‘delito’ fue que, al expresar la voluntad colectiva de nuestro gobierno, yo personificaba los pecados de:

• Encararme con los dirigentes del eurogrupo como un igual que tiene derecho a decir ‘NO’ y a presentar poderosas razones analíticas para rechazar lo catastróficamente ilógico de enormes préstamos a un Estado insolvente a condición de seguir una austeridad contraproducente.

• Demostrar que se puede ser un europeísta comprometido, esforzarse por mantener al propio país en la eurozona y, al mismo tiempo, rechazar las políticas del eurogrupo que dañan claramente a Europa, desconstruyen el euro y de modo crucial, atrapan al propio país en una esclavitud de austeridad impulsada por la deuda.

• Planificar contingencias con las que mis colegas principales del eurogrupo y funcionarios de alto rango de la troika me amenazaban en debates cara a cara.

• Desvelar de qué modo convirtieron anteriores gobiernos griegos departamentos del gobierno de importancia crítica, como el Secretariado General de Ingresos Públicos y la Oficina Estadística Helena, en departamentos controlados de hecho por la troika y presionados de forma fidedigna para ponerse al servicio del socavamiento del gobierno electo. 

Está sobradamente claro que el gobierno griego tiene el deber de recuperar la soberanía nacional y democrática sobre todos los departamentos del Estado y, en particular, sobre los del ministerio de Finanzas. De no hacerlo así, seguirá renunciado a los instrumentos de decisión política que los votantes esperan que utilice para cumplir con el mandato que le han encomendado.

En mi empeño ministerial, mi equipo y yo ideamos métodos innovadores para desarrollar los instrumentos del Ministerio de Finanzas a fin de enfrentarnos a la escasez de liquidez a la vez que recuperábamos poderes ejecutivos anteriormente usurpados por la troika con el consentimiento de anteriores gobiernos.

En lugar de procesar y perseguir a quienes, a día de hoy, operan en el sector público como secuaces y lugartenientes de la troika (a la vez que reciben cuantiosos salarios de los contribuyentes griegos, tan sufridos), los políticos y partidos a los que condenó el electorado por sus esfuerzos para convertir Grecia en un protectorado se dedican ahora a perseguirme a mí, con la ayuda y complicidad de los medios de los oligarcas. Llevo estas acusaciones como emblemas honoríficos.

La orgullosa y honesta negociación que llevó a cabo el gobierno de Syriza desde el primer día que fuimos elegidos ha cambiado ya los debates públicos sobre Europa para bien. El debate acerca del déficit democrático que afecta a la eurozona es hoy imparable. Ay, los animadores domésticos de la troika no parecen capaces de soportar este éxito histórico. Sus esfuerzos por criminalizarlo se harán pedazo contra los mismos escollos que destrozaron su desvergonzada campaña de propaganda contra el ‘No’ en el referéndum del 5 de julio: la gran mayoría del valiente pueblo de Grecia.

29 de julio de 2015

Yanis Varoufakis, exministro de finanzas del gobierno griego de Syriza, es un reconocido economista greco-australiano de reputación científica internacional. Es profesor de política económica en la Universidad de Atenas y consejero del programa económico del partido griego de la izquierda, Syriza. Fue recientemente profesor invitado en los EEUU, en la Universidad de Texas. Su libro El Minotauro Global, para muchos críticos la mejor explicación teórico-económica de la evolución del capitalismo en las últimas 6 décadas, fue publicado en castellano por la editorial española Capitán Swing, a partir de la 2ª edición inglesa revisada. Una extensa y profunda reseña del Minotauro, en SinPermiso Nº 11, Verano-Otoño 2012.

James K. Galbraith es profesor de gobierno y relaciones empresariales en la Escuela Lyndon B. Johnson de Asuntos Públicos de la Universidad de Texas. Presidente de la Association for Evolutionary Economics, su último libro publicado es "Inequality and Instability" , una soberbia investigación empírica y teórica sobre el capitalismo de nuestros días. Está actualmente terminando de escribir un libro intituladoThe End of Normal (El final de la normalidad).

Traducción para www.sinpermiso.info: Lucas Antón 

sinpermiso electrónico se ofrece semanalmente de forma gratuita. No recibe ningún tipo de subvención pública ni privada, y su existencia sólo es posible gracias al trabajo voluntario de sus colaboradores y a las donaciones altruistas de sus lectores.

http://yanisvaroufakis.eu

América Latina se rinde al consumo

Las tarjetas de crédito amenazan las finanzas familiares de la región ante la desaceleración económica

ÓSCAR GRANADOS 

Un centro comercial en Lima (Perú). / MARIANA BAZO (REUTERS)

El crédito al consumo ha pisado tierra fértil en América Latina. En la última década, este segmento de préstamos ha experimentado un crecimiento pujante que llegó a rozar el 20% anual, gracias a su expansión entre la incipiente clase media de la región. La tarjeta de crédito fue la gran protagonista en esta cartera. Actualmente, un 22% de la población adulta en la región dispone de al menos uno de los más de 390 millones de plásticos que han inundado el mercado, según un reporte de la firma de investigación BSLatam. Este producto financiero, con el que muchos latinoamericanos han tenido la oportunidad de acceder por primera vez a un producto bancario, puede convertirse en un dolor de cabeza, ante una creciente desaceleración económica en la zona, de acuerdo con los expertos.

El negocio de las tarjetas de crédito ha tenido gran éxito debido a la facilidad con la que se otorgaron los plásticos, afirma Michelle Evans, analista de Euromonitor International. “La simplificación en el proceso de solicitud ha dado lugar a que mucho más latinoamericanos sean capaces de hacerse de una”, comenta. En 2014, el número de plásticos aumentó en la región un 9,1% y para este año se estima un repunte del 8,6%, según BSLatam. El crecimiento ha sido exponencial en Brasil, México, Argentina, Chile, Venezuela, Colombia y Perú, indica Sergio Navajas, especialista de la unidad financiera del Fondo Multilateral de Inversiones (Fomin), organismo dependiente del Banco Interamericano de Desarrollo (BID).

El éxito económico de la región, que crecía a un ritmo entre 4 y 5% anual en la última década, permitió que más de 70 millones de personas salieran de la pobreza, y que la clase media se expandiera hasta llegar a los 181 millones de personas (el 34,3% de la población). Bajo este escenario, los bancos vieron una gran oportunidad para hacer negocio e incrementar los márgenes, comenta Navajas.

A diferencia de otras partes del mundo, como en Europa en donde ya el 95% de la población adulta tiene una cuenta bancaria, Latinoamérica se ha convertido en un sitio próspero para los servicios financieros, detalla Federico Juan, director de investigaciones de mercado de BSLatam. “Ahora, el 52% de los adultos en América Latina posee al menos una cuenta bancaria, pero hace tan sólo cinco años se ubicaba cerca del 30%”, puntualiza.

“La clase media buscaba gastar más y las tarjetas permitían aumentar ese mayor consumo”, destaca Georges Hatcherian, analista de la calificadora Moody´s. Asimismo, “la tarjeta de crédito se convirtió en un instrumento de pago con numerosos beneficios; como la capacidad de incrementar el poder adquisitivo, flexibilidad de pago y acceso a efectivo desde cualquier parte del mundo”, enfatiza Gilberto Caldart, presidente de MasterCard para Latinoamérica y el Caribe.

De acuerdo con el Banco Mundial, en 2011, solo el 18% de los adultos de Latinoamérica tenía al menos una tarjeta, pero para 2014 la proporción llegó hasta el 22%. “El problema fue que muchos de los nuevos clientes incluyeron al crédito concedido como parte de su ingreso mensual y no como una deuda que había que cancelar en un plazo determinado”, explica Navajas.

‘PLÁSTICOS’ PARA TODOS

Pero otorgar tarjetas de crédito no ha sido una cosa exclusiva de los bancos. Las tiendas minoristas se han sumado a esta ola. Como resultado de las altas tasas de interés y los años de hiperinflación, muchos consumidores han conservado cierta desconfianza de las instituciones financieras, arguye Evans. “La estrategia fue atractiva, porque los latinoamericanos no solo podían recibir precios especiales por bienes duraderos, sino también por sus compras diarias de alimentos”, agrega Evans.

Además, señala la analista de Euromonitor International, el proceso de selección para obtener una tarjeta de una tienda es a menudo menos estricto que el requerido por las marcas internacionales como Visa, MasterCard o American Express. “Se abrió la puerta a los abusos y tácticas depredadoras, pues los intereses anuales superaron el 200% en algunos países, y el refinanciamiento de la deuda era unilateral”, agrega Evans.

“Este fenómeno llevó a un mayor endeudamiento de las familias”, resalta Navajas. En la región, la relación entre la deuda y el ingreso de los hogares es del 31,5%, según Euromonitor. Para 2019, el ratio alcanzará el 40%. Entre las economías latinoamericanas, Chile se ubica como la nación con el ratio más alto (71,7%), seguido de Venezuela (59,2%), Brasil (32%), México (21,8%), Colombia (21,4%) y Argentina (17,2%). “La mayor parte de las deudas es por las hipotecas y el crédito en tarjetas”, añade Evans.

Para Hatcherian, de Moody’s, existe un riesgo inminente de que los latinoamericanos dejen de liquidar sus deudas. “El endeudamiento no está en niveles explosivos, pero hay que considerar que la región está en una desaceleración, lo cual afectará a las perspectivas de empleo y de ingreso familiar”, considera.

Por su parte, Federico Juan, de BSLatam, dice que habría que guardar mesura, ya que la proporción de clientes únicos que usan las tarjetas en forma frecuente es moderada. En Brasil, sólo el 28,8% de la población adulta mayor a 15 años utiliza la tarjeta de crédito para efectuar compras frecuentes. Algo similar ocurre en mercados como Chile o Argentina (con el 22,9% y 24,4% respectivamente).

“Hay una concentración de las tarjetas en segmentos de clientes que tienen más de un plástico y muchas tarjetas que si bien están emitidas, son utilizadas para situaciones concretas”, destaca. Este fenómeno es incluso más intenso en países como Perú (10,3%) y Colombia (12,2%), llegando a extremos como los de Bolivia (4,8%) o Nicaragua (2,1%).

Navajas, del Fomin, argumenta que el sobreendeudamiento podría suponer un riesgo para el crecimiento económico de la región. “El bienestar de los hogares y de las instituciones financieras, con una alta concentración de tarjetas en sus carteras de consumo, está en peligro”, concluye.

Emprendimientos privados forman a jóvenes

Varios negocios privados y cooperativos contribuyen de otras maneras con el desarrollo de sus localidades.

ECONOMÍA Redacción IPS Cuba 3 agosto, 2015

  

En la actualidad, 11 restaurantes capacitan a más de 300 alumnos en La Habana Vieja.

Foto: Jorge Luis Baños

La Habana, 3 ago .- Muchachos y muchachas de varias localidades habaneras se benefician de un programa de formación gastronómica integral, creado por el restaurante privado La moneda cubana, en el Centro Histórico de esta capital.

La idea surgió en 2010, cuando el joven Ángel Aguilera invistió el cargo de presidente del consejo popular Catedral, uno de los 105 en que está dividida La Habana.

Un diagnóstico identificó, entre otros problemas, que 21 adolescentes y jóvenes estaban desvinculados del estudio y el trabajo. En respuesta, nació el proyecto Jóvenes emprendedores para la formación integral de ese grupo.

“Con el apoyo del restaurante La moneda cubana se concibió el programa para capacitarlos como futuros gastronómicos y fomentar en ellos valores para su incorporación integral a la comunidad. Ahí comenzó este sueño que ya tiene cuatro años”, explicó Aguilera.

Estaban en sus casas y merodeaban por las calles sin hacer nada provechoso. La iniciativa propició  que hoy algunos de ellos tengan empleo como trabajadores por cuenta propia en ese restaurante, que promueve el desarrollo local solidario.

Se denomina Jóvenes emprendedores porque desde una cultura multidisciplinaria, se les prepara en el oficio gastronómico y culinario y también en otros saberes necesarios para impulsar futuros negocios propios. Con el tiempo ha traspasado las fronteras de La Habana Vieja para beneficiar a jóvenes de toda la ciudad.

Al proyecto se incorporaron posteriormente otros restaurantes particulares (conocidos popularmente como paladares) hasta alcanzar la cifra de once, que de ocho de la mañana a doce del día, en su horario de descanso, se convierten en aulas, donde se preparan más de 300 alumnos.

Liusia Lien Ortega, de 22 años, residente en el municipio periférico de San Miguel del Padrón, terminó sus estudios de anatomía patológica, pero al final no le gustó.

“Mi mamá se enteró del proyecto y ya estoy en segundo año. Tenemos diferentes asignaturas: gerencia básica, marketing, metodología de la investigación, ortografía, servicio gastronómico, idiomas y otras más”, dijo a la Redacción IPS Cuba.

“Mi perspectiva es trabajar de dependienta, algo que me gusta”, señaló Suyen Ferrán, quien llegó a Jóvenes emprendedores con una historia similar a la de Luisia Lien.

“Pagamos 50 pesos cubanos (dos dólares) mensuales. Tenemos que venir todos de lunes a viernes, en uniforme. Es bastante riguroso. Hacemos prácticas en La moneda cubana y otros restaurantes”, comentó.

Mientras estudian, los padres y madres asumen sus gastos, además de que “a principio de año, según el desempeño y las habilidades de cada cual, los insertan a trabajar en una paladar asociada al proyecto”, continuó.

Miguel Ángel  Baró, propietario de La moneda cubana, dice sentirse satisfecho “porque con ellos hemos conseguido importantes logros. El restaurante tiene un alto estándar y eso en parte se lo debemos a los jóvenes”.

Entre las entidades estatales que se vinculan al proyecto está la Oficina del Historiador de la Ciudad con un programa de cultura general mediante el cual profesores altamente calificados imparten inglés, francés, educación formal, gerencia básica, entorno legal, patrimonio y turismo.

Las técnicas gastronómicas y de cantina las imparten profesores de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba y la Asociación de Cantineros de Cuba, respectivamente.

Otra de los logros de esta iniciativa local es la posibilidad de garantizar empleo a las y los egresados: hasta la fecha se han generado unas cien capacidades. En el caso de La moneda cubana, los exalumnos constituyen 80 por ciento del plantel.

“Hoy podemos decir que es una de las experiencias más gratificantes, cuando uno los ve cómo se desarrollan y aportan. Las familias están motivadas y los jóvenes han cambiado su rostro. Uno ve el aporte para la comunidad”, opinó el presidente del consejo popular Catedral.

“Estamos también demostrando que la actividad por cuenta propia en este barrio se incorpora como una herramienta de transformación comunitaria. A estas paladares ya no solo les preocupa crecer ellos como privados, sino también cómo desde su posición pueden contribuir al desarrollo local y ayudar a jóvenes desvinculados para que se incorporen a la sociedad”, apuntó Aguilera.

Además de los saberes adquiridos, la participación ha generado cambios en la conducta.

Diego Carcasés, de 19 años, concluyó el servicio militar y no quiso hacer la licenciatura en deporte, vio el anuncio en la calle, hizo la solicitud y lo aceptaron. Ahora culmina su primer año.

“Me ha servido de mucho, he aprendido a cocinar y un idioma. También me ha organizado la vida, me ha dado disciplina y responsabilidad”, contó. “Cuando termine, me gustaría emprender mi propio negocio”, concluyó. (2015)