Luto de jefes de Estado del Caribe por Gabriel Escarrer

 

A. S. | Cancún | 27 de noviembre de 2024

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TEMAS RELACIONADOS: Banco Popular Dominicano, David Collado, España, Gabriel Escarrer, Juan Carlos García Granda, Juan Manuel Martín de Oliva, Lorenzo Vargas, Luis Abinader, Manuel Marrero, Meliá, Miguel Díaz-Canel, PriceTravel, Rosario Sánchez

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Diferentes jefes de Estado del Caribe y secretarios del Gobierno de México, así como importantes líderes de la región expresaron su luto por el deceso este martes en Palma a los 89 años del impulsor de Meliá, Gabriel Escarrer.

El presidente Luis Abinader, lamentó el fallecimiento de Gabriel Escarrer Juliá, fundador de Meliá Hotels International, al que destacó como “un gran empresario hotelero, pero sobre todo un gran ser humano: visionario, emprendedor y de gran compromiso social”.

«Un valioso aliado de la República Dominicana. Su dedicación y legado seguirán inspirando a futuras generaciones. Mi más sentido pésame a su familia y paz a su alma”, posteó el primer mandatatio a travésde su cuenta oficial de X.

En tanto, el ministro de Turismo, David Collado, manifestó su pesar por la partida del visionario empresario turístico. “El mundo del turismo pierde una de sus luces más brillantes en la historia, dejando un legado imborrable de aprendizajes, humildad y visión. Como él siempre decía: “con los pies en la tierra”. Vuela alto, querido Gabriel. Mis más sentidas condolencias y solidaridad para toda la familia Escarrer en este difícil momento”, externó.

De su lado, el primer secretario del Comité Central de Partido Comunista de Cuba y presidente de la República, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, expresó sus condolencias por el fallecimiento de Gabriel Escarrer Juliá, fundador y presidente honorario de Meliá Hotels International (Escarrer, el motor de la economía cubana como padre de su hotelería).

«Mis condolencias a familiares, amigos y a la familia de Meliá, conmocionados todos por el fallecimiento de Gabriel Escarrer, líder mundial en el sector turístico», escribió el mandatario cubano en su cuenta de la red social X. Escarrer «apostó por Cuba y nos deja lecciones muy valiosas para seguir. Hasta siempre amigo», expresó Díaz-Canel Bermúdez.

El premier cubano, Manuel Marrero Cruz, también manifestó sus «sentidas condolencias a sus familiares, amigos y colegas».

Calificó de sensible está pérdida para la industria turística. Gabriel Escarrer, fundador de la cadena hotelera Meliá, mantuvo siempre su compromiso y amistad con Cuba», aseguró Marrero Cruz.

Juan Carlos García Granda, titular del Ministerio de Turismo, extendió su pésame y destacó a la Meliá como la primera compañía foránea establecida en Cuba, lo que se concretó el 10 de mayo de 1990, con la inauguración del hotel Sol Palmeras (Fotos – La vida de Escarrer, el gran impulsor mundial de los resorts).

En un comunicado, Meliá Cuba resumió las casi siete décadas de desempeño de Escarrer. «Su incesante trabajo y visión estratégica fueron el motor impulsor de la compañía. A Cuba llegó como pionero hace 33 años, para transmitir un invaluable caudal de conocimientos y experiencia».

En México, la titular de la Sectur, Josefina Rodríguez Zamora, manifestó igualmente que «con gran tristeza, lamento el fallecimiento de Gabriel Escarrer Juliá, un pionero de la industria hotelera que dejó un legado invaluable. Mi más sentido pésame a su familia y seres queridos».

De su lado, el mayor propietario de agencias en el país, Lorenzo Vargas, presidente de Pricetravel Holding, lamentó el fallecimiento de Gabriel Escarrer Juliá, a quien considera, fue un visionario y pionero de la hotelería, “dejando una huella imborrable en el desarrollo del turismo en Cancún y en el mundo”, dijo a REPORTUR.mx (Dueño de Pricetravel: Escarrer dejó una huella imborrable en Cancún).

El vicepresidente del Banco Popular Dominicano, Juan Manuel Martín de Oliva, expresó por su parte a arecoa.com que «El Emperador nos dejó en lo terrenal, pues en nuestras almas, mentes y ejemplo siempre estará. D. Gabriel es una de las escasas personas que aparecen en el mundo cuyo legado transciende más allá y por siempre. República Dominicana está de luto pues le debe todo el amor que él puso en este país, sus inversiones iban más allá de hoteles, le preocupaba la gente sobre todo, su amabilidad con todos sin distinción de posición, su cuidado de los amigos, un día le dije que me dolía la espalda y cada vez que lo veía me lo recordaba y me decía que me cuidara, su honestidad, a D. Gabriel le sobraba el papel y la pluma pues su apretón de manos valía más que un contrato, su atención al detalle buscando la perfección lo hizo crear junto a un extraordinario equipo una de las mejores cadenas hoteleras del mundo. Descanse en Paz Gran Maestro».

En España, la Secretaria de Estado de Turismo, Rosario Sánchez, declaró que «Gabriel Escarrer Juliá es historia de nuestras islas, historia turística de España y del mundo. Ha sido referente de los miles de personas que forman parte de la familia Meliá, maestro de empresarios, mentor de generaciones enteras de hoteleros».

P:D Agradezco la colaboración del Dr Perelló.

Más de 50 mil personas unidas por el turismo. Comentario HHC

Gabriel Escarrer

Presidente y Consejero Delegado

9 de julio de 2024

Ya sois más de 50 mil personas las que me seguís en LinkedIn y, para mí, eso es todo un orgullo. Me alegra poder compartir con todos vosotros mi pasión por el sector turístico .

Tras ya unos cuantos años por LinkedIn, me habéis acompañado en mis reflexiones sobre el sector, hemos comentado noticias de actualidad y habéis sido testigos de algunos grandes hitos de Meliá.

Es por ello, que me parece más que oportuno dedicar esta edición de mi #LinkedInNewsletter, primero, a agradeceros el apoyo que me dais en esta red y, segundo, hacer un repaso de algunos de los artículos y publicaciones que han tenido mayor impacto. ¿Vamos a ello?

Además, si tenéis en mente alguna de mis publicaciones porque os haya gustado de manera especial, me encantaría que me lo dejaseis en comentarios y, así, poder contar con vuestra colaboración también para esta Newsletter. ¡Gracias!

Una de mis seguidoras comentaba lo siguiente en este post: “Bittersweet moment”. Efectivamente así fue. Llegó el día de comenzar mi siguiente etapa en Meliá, como Presidente además de Consejero Delegado, sabiendo que mi padre dejaba (y aún sigue dejando) el listón muy alto. Como dije entonces, seguimos contando con su asesoramiento y apoyo, pero es imposible no echarle de menos al “pie del cañón”.

Y es que, en Meliá, hemos crecido con grandes figuras del sector, como es mi padre. Personas que llevan años comprometidos con la compañía y que son las precursoras de la gran empresa, y gran familia, en la que nos hemos convertido. Por eso, me siento orgulloso de que este post en el que rendíamos homenaje a Gabriel Cánaves, histórico ejecutivo y Chief Human Resources de Meliá, haya sido también uno de los que más os ha gustado.

Meliá Hotels International es una compañía formada por grandes personas que hacen grandes cosas. Un ejemplo de ello es nuestra alianza con Rafa Nadal, un hito que hemos celebrado con orgullo por ser una colaboración que representa la esencia de lo que somos: mallorca, mediterráneo, hospitalidad. Conceptos que, junto a Rafa, queremos llevar a los diferentes destinos del mundo.

Y como nos encanta ofrecer nuevas experiencias, ya sea de la mano de los grandes del deporte o, como en este caso, de unas de las más prestigiosas diseñadoras de moda, las colaboraciones no cesan. Hace unos días, celebrábamos la inauguración de Bombon by Alberta Ferretti, nuestro nuevo y exclusivo pool bar de lujo en el Hotel de Mar (hotel que, por cierto, celebra su 60 aniversario).

También habéis sido testigos de algunas de nuestras aperturas más esperadas. Hace menos de un año abríamos las puertas del hotel Palazzo Cordusio, Gran Meliá en un impresionante palacio del centro de Milán. Un nuevo hito en la expansión de nuestras marcas de lujo que, juntos, celebramos y que, según The Times, era el hotel que “Milan has been waiting for”.

Mi perfil no podría obviar las tendencias, y por ello, durante estos años hemos conversado mucho sobre la creciente importancia de la experiencia que ofrecen los hoteles. Ya sea a través de instalaciones, nuevas tecnologías o servicios, la experiencia es la clave de la hospitalidad. Y, sin duda, si en los últimos años debemos destacar uno de los aspectos más importantes para ofrecer la mejor experiencia, es la gastronomía.

También hemos hablado de los diferentes momentos que ha vivido el turismo durante los últimos años: covid, restricciones, recuperación… Llegando a debatir en mi último Newsletter de LinkedIn sobre lo que hoy en día está sucediendo con el turismo y los sentimientos negativos que la ausencia de límites a algunas modalidades de negocio, (como es fundamentalmente el alquiler turístico ilegal) está generando en parte de la ciudadanía.

En definitiva y, como podéis ver, hemos conseguido establecer un foro en el que comentar, aportar y debatir sobre aquello que nos apasiona: el turismo. Un espacio del que me siento orgulloso y del que os agradezco que forméis parte. ¡Continuamos!

¡Muchas gracias a mis más de 50 mil seguidores!   HHC: negritas nuestras.

Comentario HHC: Solo dos aspectos.

1- Me encuentro entre los 50 000 seguidores.

2-  En mi último artículo (1) , insistí sobre la calidad del servicio, en la gastronomía y el alojamiento, etc , el Presidente de Melía lo ha confirmado. Prestemos atencíón.

(1) https://cubayeconomia.blogspot.com/search/label/Humberto%20Herrera%20Carles

En 2024, las experiencias son las protagonistas

Por Gabriel Escarrer

Presidente y Consejero Delegado

Llega el nuevo año y con él las tendencias que nos esperan. En el turismo, sin duda alguna, hemos visto que el lujo toma cada vez más protagonismo entre ellas, en una combinación en la que los viajeros buscan experiencias únicas, sostenibles y de ‘slow travel’.

Sabemos que es la unicidad, también sabemos qué es la sostenibilidad, pero… ¿Qué es el ‘slow travel’? Es una manera de viajar que pone su foco en la experiencia, tomándose el tiempo necesario para descubrir el destino y sumergirse en la cultura local; es un concepto en el que el que la conexión con el destino y también la sostenibilidad se abren paso a través del enriquecimiento personal y el bienestar.

Precisamente, la idea de ‘slow travel’ encaja perfectamente con las experiencias de lujo más actuales en las que descubrir lugares únicos, vivir experiencias locales y potenciar el bienestar. Buen exponente de esta forma de viajar es nuestra marca de resorts de lujo Paradisus by Meliá que, bajo el concepto Destination Inclusive®, se centra en ofrecer una experiencia enriquecedora en la que predomina la conexión con el destino.

La marca, que hasta hace aproximadamente un año solo estaba presente en destinos del Caribe, ha llegado a Europa en 2023 con dos excepcionales propuestas en las Islas Canarias: Paradisus Gran Canaria y Paradisus Salinas Lanzarote. Ambos hoteles se ubican en islas de gran interés natural y cultural, en las que la gastronomía y la artesanía, junto a la diversidad de paisajes, ofrecen un entorno único.

Aunque los destinos alternativos y “menos típicos” o “más inexplorados” forman parte de las tendencias que vienen este 2024, los destinos urbanos siguen siendo algunos de los más elegidos a la hora de viajar. Y, ¿Cuáles son los destinos urbanos preferidos para viajar? Según un estudio elaborado por Euromonitor International, de entre los 100 mejores destinos urbanos para viajar 63 son europeos.

En el Top 20 encontramos una de la ciudades en las que el lujo toma mayor protagonismo: Milán. La ciudad italiana es famosa por su cultura, gastronomía, arquitectura y también porque el lujo forma parte de su propia esencia. Recién inaugurado en Milán estrenamos el hotel Palazzo Cordusio de Gran Meliá, nada más y nada menos que un hotel de lujo cuidado al detalle, con un diseño espectacular y ubicado en un icónico palazzo de la ciudad a muy pocos metros del Il Duomo.

Este nuevo hotel que llega como un nuevo icono de lujo a la ciudad, se une al ME Milán en la oferta de lujo que Meliá Hotels International ofrece en el destino y a la que pronto se le sumará el Meliá Collection Milán, creando así una propuesta que se complementa con nuestras otras marcas en el destino.

Y en el Top 10 de destinos urbanos del mundo, otra ciudad en la que en las próximas semanas presentaremos un proyecto de gran valor: Barcelona. La ciudad condal nunca falta entre los rankings de destinos más populares como una propuesta llena de vida que ofrece un ambiente cosmopolita en combinación con la gran oferta cultural que se puede encontrar con ella y que es palpable en cada una de sus calles. Allí, con muchas ganas, vamos a abrir esta misma semana el primer hotel Gran Meliá de la Ciudad. Torre Melina, de Gran Meliá, un auténtico “oasis urbano” que será toda una apuesta por el turismo de calidad en Barcelona, gracias a su cuidada oferta de lujo y a los diferentes partners que nos acompañarán para elevar el plano gastronómico. Es, sin duda, una de las aperturas más esperadas en la ciudad y confiamos que sea un nuevo revulsivo para potenciar la economía local, además de que se convierta en un punto icónico también para el disfrute de los residentes.

Como veis, el lujo no solo está presente en las tendencias de viajes y consumo que nos esperan en 2024, si no también en nuestras aperturas y firmas. De hecho, siguiendo la línea de los destinos más deseados, la unicidad que está tan de moda se combina con las experiencias de lujo en nuestra más reciente firma de un hotel Meliá Collection en Cádiz. Este será el primer hotel de cinco estrellas ubicado en el centro de la ciudad de Cádiz y con una ubicación espectacular repartida en dos edificios históricos, ofrecerá una experiencia sin igual.

Turismo experiencial, turismo de lujo, auge de la sostenibilidad… son algunas de las tendencias de viajes que vienen este 2024 y para las que ya estamos poniendo los motores en marcha. Además, también se augura el regreso del interés por Asia Pacífico, según indican varios informes, concretamente el impulso turístico de la región liderado por China y Vietnam, que todavía tienen que recuperar parte del dinamismo detenido a causa de la pandemia, deparándonos a buen seguro un interesante crecimiento a lo largo de 2024.

Está claro que el viajero ahora busca experiencias en las que se priorizan el bienestar y la buena compañía, siendo algo que debemos de tener muy en cuenta a la hora de enfocar nuestra oferta. Con esta tendencia llegan nuevas palabras, que tratan de definir y reiterar conceptos que muchos de nosotros ya habíamos comenzado a incorporar. Lisness, como concepto consolidado del bleisure ( es decir, la fusión del business y el leisure) con la diferencia de que se prioriza aún más el disfrute o leisure; Spafari, término con el que se combina la aventura (especialmente en el continente africano) con la experiencia relajante de belleza y wellness; o incluso Painmoon como término para describir un tipo de viaje pensado para la reparación personal.

Bienvenidos al año de las experiencias de viajes únicas.

El turismo en la recta final del año

Por Gabriel Escarrer

Presidente y Consejero Delegado Melia

Ya podemos decir que 2023 ha cumplido con las expectativas en lo que refiere al sector turístico. Sobre todo, tras el excelente verano que hemos vivido en la mayoría de los destinos, y las positivas perspectivas que mantenemos hasta el cierre del año, con una temporada vacacional que se extiende, y una temporada de congresos y eventos que llega con fuerzas renovadas. Conscientes de que tenemos que seguir trabajando duro para consolidar esta evidente recuperación, creo que podemos estar orgullosos del turismo como el sector tan potente, y resiliente, que es.

Momento de hacer balance

Con el fin de la temporada de verano, la presentación de resultados del tercer trimestre del año y el inicio de la recta final de este 2023, es un momento idóneo para hacer balance.

Creo que todos coincidimos en que el turismo ha sido uno de los grandes protagonistas de este año. De hecho, la WTTC (World Travel & Tourism Council) ya ha mejorado sus previsiones para final de año. Según explica su Presidenta y Consejera Delegada Julia Simpson en el marco de la cumbre anual que han celebrado, “el desempeño del sector turístico global está superando las expectativas, a pesar de que aún no se ha alcanzado el pleno potencial de recuperación de China".

Desde la WTTC destacan a España como uno de los destinos con mejor evolución, y no es para menos. Tanto si nos dedicamos al turismo, como si simplemente somos ciudadanos españoles, es evidente que el pasado verano ha consagrado a España como el gran destino turístico mundial.

Las previsiones que nos da Turespaña sobre cómo será el cierre de año para el turismo en nuestro país son también muy positivas. Según su estudio, España cerrará el año con una cifra de gasto turístico por encima de 2019.

Los últimos resultados de Meliá Hotels International también han confirmado la solidez de la recuperación turística en casi todos los destinos en los que operamos, siendo muy destacable el impulso que han vivido nuestros hoteles en destinos vacacionales y urbanos españoles y los ubicados en los principales destinos de Europa.

Además, cabe mencionar también la clara recuperación del segmento Corporate (viajes de empresa) y MICE (Congresos, Convenciones y Eventos), en los que nuestra compañía ya ha recuperado la cifra de negocio previa a la pandemia y esperamos seguir al alza en 2024. Pero la recuperación de este segmento no solo ha sido visible en el caso de Meliá, es algo generalizado.

Ya en la primera mitad de este año algunos estudios y noticias indicaban que los viajes Corporativos y MICE habían incrementado su beneficio por encima de los datos de 2019, hoy, casi a final de año, la noticia es que se espera que estos superen con creces en 2024.

En muchas otras ocasiones hemos comentado aquí las virtudes del turismo corporativo y MICE, además de su potencial para paliar la estacionalidad en nuestros destinos, que es uno de los grandes retos a los que nos enfrentamos en el sector y en el que se está trabajando. Los destinos se han sumado a combatir la estacionalidad y ya están tomando medidas para ello, entre las que la atracción del turismo corporativo y de eventos no puede faltar. En España, la Comunidad de Madrid anunciaba un plan hasta 2026 para reducirla con iniciativas que promueven, entra otras, iniciativas de índole cultural. Málaga, tradicionalmente un destino de verano se ha convertido en todo un caso de éxito presentando una capital andaluza en la que eventos, cultura y gastronomía son un atractivo todo el año. Y no puedo evitar mencionar Mallorca, donde, según nos indicaba la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca, veremos un aumento de la planta hotelera reabierta ya en febrero y marzo de 2024.

El atractivo de los destinos

Hay un denominador común, según explica un informe de Skyscanner, en las tendencias de viajes que veremos en 2024: la experiencia. Llevamos tiempo dándole protagonismo a las experiencias y, por ejemplo, en la hotelería, experiencias de bienestar o estilo de vida entre las que destacan la Gastronomía, han pasado de ser un simple complemento al alojamiento, para ser prácticamente, el centro del viaje.

Como se indica en el informe, el precio es un factor importante en la decisión de viajar, pero no es ya un factor determinante, ya que si la experiencia merece la pena estamos dispuestos a gastar más. Se priorizan las experiencias a la adquisición de bienes materiales.

El pasado mes la Organización Mundial del Turismo celebró su Foro Mundial de Turismo Gastronómico. En evento en el que se unieron tanto expertos del turismo como de la gastronomía y en el que el objetivo principal fue identificar y promover este turismo como factor clave en el desarrollo de los destinos. Y es que la gastronomía, aunque siempre lo ha sido, se está consolidando como una de las experiencias más codiciadas.

Es más, en el caso concreto de la hotelería, la oferta gastronómica de nuestros establecimientos se está consolidando como un atractivo sin igual para nuestros clientes, incluso para los propios destinos. Los espacios gastronómicos y experiencias que ofrecemos son un elemento diferencial que aportan un valor cada vez mayor. Por ello, el camino a seguir es crear conceptos y colaborar con partners que nos ayuden a destacar. Es una gran oportunidad también en línea con la visión de convertir los hoteles en mucho más que alojamientos y acercarlos también al cliente local.

Además de ser un valor añadido y elemento diferencial, las experiencias gastronómicas ofrecidas en los hoteles son también un valor económico para la compañía. En el caso de Meliá, el ámbito de Alimentación y Bebidas continúa aumentando su importancia y ya contribuye con, aproximadamente, un 30% de nuestros ingresos. Como recojo en este último artículo, las propuestas gastronómicas se han convertido en un atributo esencial para la competitividad y diferenciación de una marca hotelera, y en Meliá Hotels International, apostamos claramente por esta diferenciación, mediante conceptos de F&B propios o de nuestros excepcionales partners.

Una temporada de grandes retos y oportunidades

Por Gabriel Escarrer

Vicepresidente Ejecutivo y Consejero Delegado

4 de abril de 2023

La semana santa siempre ha sido el pistoletazo de salida de la temporada vacacional en España. Con la llegada de la primavera, nuestros hoteles de temporada vuelven a abrir las puertas a todos esos viajeros, nacionales e internacionales, que eligen nuestros destinos para disfrutar de sus vacaciones.

Pendientes de confirmarlo cuando pasen estos días y tengamos los datos reales del negocio generado en Semana Santa por parte de nuestros hoteles, ya podemos adelantar que, como muchos hemos ido anticipando, la perspectiva turística es positiva. Por nuestra parte se espera mejorar los datos de venta en más de un 20% respecto al mismo periodo de 2019, un año de referencia bastante positivo para nuestra industria.

Un año más, son nuestros hoteles vacacionales de España los que destacan especialmente en estas festividades. Aunque, es cierto que se esperan cifras bastante favorables para los hoteles urbanos ubicados en las principales ciudades del país, como Valencia, Sevilla, Barcelona o Palma, de son tradicionalmente los destinos vacacionales de costa los más atractivos para épocas vacacionales.

En el segmento vacacional destaca el comportamiento de Canarias, donde los Hoteles mejoran su ocupación y las tarifas medias históricas. En las Costas peninsulares recuperamos volúmenes que no pudimos ver el año pasado, gracias al empuje de los mercados internacionales, que sí que está llegando en 2023, y en las Islas Baleares, la federación Hotelera estimaba recientemente una ocupación cercana al 70% en Mallorca, pudiendo nosotros destacar la apertura de un mayor número de hoteles que en otros años por estas fechas, que nos permiten alargar temporadas. Entre ellos destacan especialmente nuestros hoteles ubicados en Calviá, en la zona de Magaluf, donde hemos puesto nuestros todos esfuerzos para conseguir un turismo de calidad y atractivo también para el turismo local y nacional, siendo para estos días el turista español la segunda nacionalidad con más presencia en nuestros hoteles de dicha zona, después del británico.

¿Será todo esto la señal de que viviremos un positivo verano para el turismo? Por el momento, todo indica que así será. Y no solo es una señal que vemos los hoteleros también es algo que se está viviendo por parte de aerolíneas y, en gran parte, gracias a la vuelta de la conectividad aérea. Y es que esta conectividad, exceptuando los casos de un par de países, ya se encuentra en niveles prepandemia, algo fundamental para garantizar un fuerte retorno del turista internacional a España.

El Caribe, destino vacacional por excelencia que vuelve a brillar

Llegada la Semana Santa es inevitable hablar de las previsiones turísticas en España, pero no debemos olvidarnos de otros destinos internacionales que, si las previsiones se cumplen, también vivirán temporadas históricas para su turismo.

La atracción del talento, el gran reto para el sector

El turismo ha emprendido con gran fortaleza su recuperación, ofreciéndonos una oportunidad de impulso económico tras la pandemia, con un sector que prevé volver a crecer por encima del PIB global hasta el año 2030. Sin embargo, nos vemos con un gran reto que está afectando de manera especial al turismo: la atracción del talento.

El cierre prácticamente total que sufrió nuestro sector durante la pandemia produjo otro nefasto efecto indirecto: la desconexión con muchos de nuestros empleados fijos-discontinuos, su decepción ante la vulnerabilidad demostrada por nuestra industria, y finalmente la “fuga” de una parte del joven talento cualificado hacia otros sectores. A ello se añaden otros factores disfuncionales como la oferta descontrolada de alquiler vacacional, que ha provocado en ciudades y zonas vacacionales una inflación residencial y en la práctica, la imposibilidad para los trabajadores de temporada para encontrar una vivienda digna, un problema que se agrava en territorios limitados como las Islas Baleares.

La escasez de personal cualificado es una realidad y con cada vez una mayor competencia entre compañías para conseguir atraer el talento, nos vemos ante un gran riesgo para nuestro sector, ya que para nosotros las personas son esenciales. Como siempre ha dicho mi padre y me habéis oído repetir muchas veces: las personas son el mayor activo de Meliá Hotels International. Son ellas las que consiguen que nuestra compañía funcione y también forman, siendo la vocación de servicio uno de nuestros valores, un gran parte de la experiencia que nuestros clientes viven durante su estancia. Por ello, además de anticipar programas de reclutamiento en zonas sensibles e intensificar nuestra relación con escuelas y universidades, desde nuestra Compañía hemos desplegado un intenso programa para reconectar con nuestros colaboradores después de la pandemia y para atraer y retener el talento, donde además de mejorar las condiciones y la experiencia del empleado, ofrecemos planes de formación y desarrollo e incluso, en algunas ocasiones, proporcionamos alojamiento, especialmente en zonas sensibles como las islas.

Aunque resultó fuertemente impactado por la pandemia global, el turismo es una industria con un inmenso potencial de crecimiento a largo plazo (superior a la media del PIB global para los próximos 10 años) y debe recuperar el atractivo laboral que siempre ha tenido. Somos una industria “de personas para personas” y por ello, reconectar con las nuevas generaciones de trabajadores será fundamental para que sigamos avanzando en la mejora de la calidad y sostenibilidad de nuestro turismo.

Meliá Hotels International: una empresa y una gran familia

Por Gabriel Escarrer

Vicepresidente Ejecutivo y Consejero Delegado

2022 ha sido sin duda, un gran año para mi padre, Gabriel Escarrer Juliá, fundador y Presidente de esta gran Compañía que hoy es Meliá Hotels International. Y es que, si a finales del año 2021 cumplió al fin su sueño de presentar su Libro de Memorias, durante el ejercicio que ahora concluimos ha recibido algunos de los reconocimientos más prestigiosos a su ya premiada trayectoria, como el Premio Reino de España a la Trayectoria Empresarial, entregado por Su Majestad el Rey Felipe VI, la Orden del Mérito de Duarte, Sánchez y Mella, otorgada por el Presidente de la República Dominicana, la Cruz del Mérito Policial con Distintivo Blanco, entre otros muchos. Un año extraordinario incluso para él, que ha atesorado durante su vida casi todos los reconocimientos existentes a toda una vida de empresario turístico español y universal.

Nuestro Presidente emprendió este negocio allá por 1956, alquilando un pequeño hotel en Palma de Mallorca, y gracias a su excepcional visión, unida a cualidades como su tesón y su capacidad de trabajo, su empatía y sus sólidos valores, pudo crear la primera cadena hotelera española -y una de las primeras del mundo- en un periodo relativamente corto de tiempo. A sus 52 años había concluido la compra de dos gigantes de la época como Hotasa y Meliá, y abrió sus primeros hoteles internacionales, impulsando destinos como Bali o el Caribe, donde nuestra compañía continua hoy operando exitosamente.

Diría que otro de sus grandes logros ha sido también el saber mantener el carácter “familiar” de la compañía aun después de su salida a bolsa en 1996, pues Meliá Hotels International combina desde ese momento “lo mejor de los dos mundos”: el rigor y transparencia de una empresa cotizada, y los sólidos valores y visión de largo plazo de un grupo familiar.

Y es que la familia ha sido un pilar esencial en la trayectoria de nuestro fundador, que no sólo se ha ocupado de manera prioritaria de intentar mantener a la familia unida y alineada en los valores e intereses de la empresa, sin que muchas de las fortalezas que hoy posee Meliá tienen su origen y razón de ser en nuestro carácter familiar, e incluso una parte de nuestra expansión se sustenta en la confianza que generamos en otras grandes empresas familiares. Esta ventaja competitiva se manifiesta en las relaciones que mantenemos con familias empresarias tales como los Suriadjaja en Indonesia y Malasia, con la familia propietaria del holding TCC Land, de Tailandia, o con el Grupo dubaití Albwardy, entre otros, con los que seguimos abriendo hoteles prácticamente cada año.

Gabriel Escarrer en la inauguración del Meliá Bali (1985)

El último ejemplo de una relación familiar que fructifica en una alianza de negocio ha sido nuestra reciente joint venture con Rafael Nadal para crear una nueva marca hotelera, ZEL hoteles, con vocación de implantarse en los mejores destinos y ciudades turísticas del mundo. En este caso, el sustrato de nuestro acuerdo es la amistad entre dos familias mallorquinas muy internacionales, que conocen y aman el turismo y aspiran a desarrollarlo de manera sostenible, llevando la hospitalidad, el espíritu y estilo de vida mediterráneos que disfrutamos en nuestra tierra, a otros destinos y ciudades turísticas de todo el mundo. Rafa y yo nos conocemos desde hace tiempo, nuestras familias se conocen, y cuando compite se aloja en muchas ocasiones en nuestros hoteles y es un placer tenerlo con nosotros. Siempre habíamos soñado en hacer un proyecto juntos y hace alrededor de un año nos sentamos con un buen café y empezamos a poner en común lo que nos gusta hacer cuando viajamos, y acabamos pensando en diseñar un hotel que tuviera todo lo que nos gusta de nuestra casa, el Mediterráneo, y todo lo que nos gusta hacer cuando estamos de vacaciones con amigos y familia.

Por todo ello, al acercarse el final de este año, me gustaría felicitar las fiestas a todos los suscriptores de mi Newsletter en LinkedIn, agradeciendo vuestro interés en nuestra empresa y en nuestro querido sector turístico. En mi nombre y en el de la gran familia de Meliá Hotels International (integrada por más de 45.000 personas). Os deseo que el año 2023, en que Meliá cumplirá nada menos que 67 años, sea para todos muy feliz, próspero y, sobre todo, en paz.

Os comparto mi última newsletter de 2022. Un año que nos ha aportado muchos buenos momentos como compañía y como la gran familia que somos todos aquellos que formamos parte de Meliá. También un año en el que mi padre, el fundador de Meliá Hotels International, ha sido uno de los grandes protagonistas y nos ha enorgullecido, más si cabe, como el gran referente que es para mí y para el mundo. ¡Felices fiestas!

El turismo ya no solo es visitar lugares, también es vivirlos. Comentario HHC

 Publicada el 8 de noviembre de 2022

Hotel Serengeti Lodge, member of The Meliá Collection (Tanzania)

Por Gabriel Escarrer Vicepresidente Ejecutivo y Consejero Delegado

A la hora de viajar lo que se busca hoy en día es disfrutar de la experiencia durante todo el camino, desde que comienzas el viaje rumbo a tu próximo destino hasta que vuelves a casa tras descubrirlo. Viajar ya no solo trata de visitar diferentes lugares del mundo, ahora es mucho más. Disfrutar del entorno, de la cultura o de la gastronomía local se han convertido, entre otros, en aspectos fundamentales en un viaje.

En el caso concreto de las hoteleras, hemos dejado de ofrecer “solo” alojamiento para ofrecer también experiencias. Hay aspectos básicos como la calidad del alojamiento, la comodidad o la ubicación que siempre se tendrán en cuenta a la hora de elegir dónde hospedarse, pero hoy otros con los que nosotros, y solo nosotros, podemos hacer que nuestros huéspedes vivan una experiencia única.

Un líder global en reservas como Booking lanzó hace poco 7 predicciones sobre las tendencias del turismo en 2023. Muchos medios del sector recogieron la noticia y os animo a que tomándolas como veamos la evolución que se está desarrollando en nuestro sector en cuanto a experiencias turísticas y cuáles son las prácticas que ya estamos llevando a cabo.

El hotel como punto de partida

En muchos casos el hotel es el punto de partida de los viajeros a la hora de explorar el destino, siendo habitualmente el primer lugar que visitas al llegar a tu destino. El propio hotel, su decoración y sus instalaciones, es parte de la experiencia y, por ello, conectarlo al destino es una de las mejores prácticas.

Esta conexión puede ser a través del propio diseño y arquitectura del hotel, a través de los materiales y la decoración. También con el hecho de incluir productos locales en la oferta gastronómica del hotel, que además de acercar el destino a los huéspedes es una buena practica en materia de sostenibilidad. Dar espacio a la cultura local a través de la colaboración y celebración eventos en los que los viajeros puedan conectar con ella.

Como ejemplo, nuestra marca INNSiDE by Meliá patrocina y colabora con el Mallorca Live Festival, que tras varias ediciones ha convertido a la isla balear en uno de los destinos musicales clave para quienes quieren disfrutar de un buen festival junto al mar. También con en el Festival Literatura Expandida a Magaluf y su variante "Live for the arts. Culture beyond limits", que ha unido la cultura mallorquina y española con Nueva York y Leipzig, convirtiendo a un popular destino de sol y playa como Magaluf, en un destino cultural donde “pasan cosas” que estimulan nuestra curiosidad y nuestro lado más cultural.

Pero la hotelería no solo es producto, sino también, y fundamentalmente, servicio y hospitalidad: por ello, desde los hoteles es esencial que las personas, nuestros expertos, lo sean también en el destino, y que apoyen y orienten a los huéspedes sobre cómo enriquecer su viaje mediante experiencias dentro y fuera del hotel que les enriquezcan. En este sentido, los resorts todo incluido han avanzado mucho; al tratarse de alojamientos en los que las estancias suelen ser más largas y los huéspedes pasan más tiempo dentro de las instalaciones del hotel, estos han sabido evolucionar hacia una oferta en la que el destino es protagonista. Hace poco, el medio Reportur explicaba que “el concepto de los hoteles todo incluido ha ido evolucionando hacia un turismo más sofisticado, más privado y con experiencias más refinadas” y recogía las actuales tendencias que están siguiendo los principales grupos hoteleros en este sentido.

Entre los ejemplos, nuestra marca Paradisus by Meliá que con increíbles resorts en el caribe y a punto de llegar a España con dos hoteles en las Islas Canarias, ha evolucionado hacia la visión “Destination Inclusive”. Cada hotel está conectado a su destino, convencidos de que combinar el lujo con la cultura local y la naturaleza es clave para brindar a nuestros huéspedes una experiencia única. En cada uno de los hoteles Paradisus by Meliá, se puede disfrutar de entretenimiento local, gastronomía local y experiencias well-being unidas a la naturaleza del destino.

Según el estudio realizado por Booking, la búsqueda de un equilibrio entre mente, cuerpo y alma crecerá aún más en 2023, donde el 41% de los viajeros tratarán de buscarlo en escapadas de meditación. Por otro lado, El Economista nos hablaba hace poco de la expansión del “turismo del sueño”, donde las experiencias de viaje se centran en estrategias de sueño saludables. Y es que, sobre todo tras la pandemia, el bienestar ha cobrado protagonismo y se ha convertido una de las principales tendencias en el turismo.

La innovación en el turismo experiencial

Que, sobre todo algunas generaciones, buscan alojamientos y destinos “instagrameables” ha dejado de ser una novedad, dejando un impacto positivo, ya que la búsqueda por parte de los viajeros de lugares bonitos y entornos únicos ha derivado, en mi opinión, en un mayor cuidado del diseño hotelero y también de los destinos.

Pero los destinos también están evolucionando, incluso convirtiéndose en destinos virtuales. Volviendo al estudio realizado por Booking, vemos que existe un interés creciente en viajar a destinos en el Metaverso. De hecho, más de un tercio de los españoles muestra interés en realizar un destino virtual, así como de planificar sus vacaciones inspirándose en esa experiencia. Es decir, se viajará virtualmente y esos viajes serán los que determinen el próximo destino a visitar en el mundo real. Con ello, todo parece indicar que el Metaverso podrá ser un escaparate para elegir nuestras vacaciones.

Además de toda la tecnología e innovación que se pueda ofrecer pre-estancia, las experiencias innovadoras en los propios hoteles o destinos también son tendencia. La disrupción de la experiencia turística es algo de lo que cada vez tenemos más ejemplos, que sin duda están generando gran interés y expectación.

Manteniendo los pies en la tierra, ha sido noticia un hotel capsula ubicado en el Geoparque de Granada (España). Como explican en esta noticia, el hotel simula una nave espacial que viene del futuro y sus instalaciones son autosuficientes. Una experiencia hotelera que combina disrupción, tecnología y sostenibilidad, además de ofrecer un alojamiento en un entorno natural privilegiado.

Pero los más valientes seguro que están esperando el momento en el turismo espacial. La empresa española de turismo espacial HALO Space despegará en diciembre con el primer vuelo de su prototipo de cápsula espacial, que contará con capacidad para ocho pasajeros y brindará una experiencia única con vistas panorámicas que permitirán vistas de 360º de la tierra a una altura de hasta 40 kilómetros.

Otro tipo de valentía es la que podemos demostrar destinos y compañía a la hora de ofrecer experiencias disruptivas. En el caso de Meliá Hotels International nos hemos unido a Falcon’s Beyond Global para crear el concepto de resortainment, que une la mejor experiencia hotelera con la más innovadora experiencia en entretenimiento. De esta unión ha nacido Falcon’s Resorts by Meliá una nueva marca que se implantará en las principales ubicaciones vacacionales creando los Falcon’s Destinations que unirán hotel (Falcon’s Resort by Meliá), parque temático (Katmandu Park) y zona de ocio (Falcon’s Central), reinventando el concepto de ocio vacacional.

Los nuevos destinos de lujo: exóticos, naturales y sostenibles

Los datos obtenidos por Booking, muestran también que más de la mitad de los viajeros tiene inquietud por descubrir y vivir una cultura diferente y esperan viajar durante el próximo año a destinos en los que puedan vivir esa experiencia, incluso a destinos menos conocidos. Más del 70% de los turistas buscan un viaje fuera de su zona de confort.

Las experiencias que supongan una aventura serán tendencia. Poder explorar lugares remotos, incluso vivir experiencias únicas en la naturaleza son características que van tomando un mayor peso a la hora de elegir destino e itinerario. Por supuesto, siempre bajo la premisa de ser sostenibles y respetuosos con el destino que visitemos, además de combinar este tipo de experiencias con una experiencia de lujo única.

En este punto creo que es muy interesante poder ofrecer a los viajeros una opción de itinerario que les permita explorar el destino. Nosotros recientemente hemos anunciado la futura incorporación al Ngorongoro Lodge, de la marca Meliá Collection que abrirá sus puertas en el parque natural ubicado en Tanzania. En el país, ya contamos con el Gran Meliá Arusha, el Serengeti Lodge Meliá Collection y el increíble Meliá Zanzibar que formarán, junto a la nueva incorporación una ruta por los puntos más increíbles de Tanzania en una combinación de lujo, experiencias con la naturaleza sin filtro, y sostenibilidad.

Comentario HHC: Espero que el MINTUR este informado, y se ocupe en la inversión de la extrahotelera, y se pueda detener la construcción de hoteles que no tienen perspectivas de ocupación en el mediano plazo. 

Tras una buena temporada… positivos, ¡pero cautelosos!

Publicada el 16 de septiembre de 2022

Gabriel Escarrer
Vicepresidente Ejecutivo y Consejero Delegado. Melia Hotels

Este septiembre hemos vuelto a la normalidad. No solo por la vuelta al trabajo de la mayoría de nosotros tras las vacaciones de verano, también porque hemos vivido una temporada turística muy positiva. Los datos de la actividad que ha vivido nuestro sector durante este verano nos demuestran la resiliencia del turismo, pues la gran capacidad de recuperación que ha tenido es innegable, y su importancia para la economía.

En España, según datos de Exceltur, esta temporada se ha recuperado el 98% del turismo previo a la pandemia, estimando que se han generado más de 150.000 millones de euros. Y es que como os comentaba en mi última publicación, sobre todo los destinos vacacionales españoles han vivido una clara recuperación este verano, que nos ayudará sin duda a contrarrestar las dificultades que el sector arrastra tras dos durísimos años de pandemia, y los muchos retos que todavía afronta para poder consolidar una recuperación sólida y sostenible.

Si queréis echarle un vistazo a mi artículo, en él identifico las que para mí y para Meliá Hotels International han sido las claves de esta memorable temporada.

Y no solo vemos una recuperación en la hotelería, también de todos los actores del sector turístico. En España, los aeropuertos han recibido esta temporada de verano más de 78 millones de pasajeros, a cuatro meses para cerrar el año. Y, además, está a menos de un 15% de alcanzar los niveles de 2019.

Sin embargo, no debemos echar las campanas al vuelo. Como explica Carlos Garrido, presidente de la Confederación Española de Agencias de Viajes (CEAV), en una entrevista para Hosteltur aun con la satisfacción de estos meses de verano, no debemos olvidarnos de la preocupación que se vive de cara al otoño.

Además, según explica el presidente de la CEAV, los hábitos del cliente han cambiado, se ha retrasado mucho el tiempo medio de realizar la reserva y es una variable que no sabemos cómo se comportará en el último trimestre. Debemos estar atentos también a las tendencias de consumo.

El futuro del turismo, una industria en constante evolución y crecimiento

En España, así como en la mayoría de los destinos turísticos de mayor relevancia mundial, hemos vivido un verano sin igual. Algunos ya lo han bautizado como “el verano de la venganza”, aunque preferiría decir que ha sido el verano de la ilusión por volver a viajar y descubrir el mundo.

De hecho, según los datos de esta temporada, la zona mediterránea y el sur de Europa, destacando, además de España, Grecia, Italia y Portugal, han recibido niveles de turistas incluso superiores a los datos prepandemia.

Si volvemos al caso de España, El Economista recoge en un artículo recientemente publicado que las mayores cadenas hoteleras del país han recuperado este verano los niveles previos a la pandemia. Se ha recuperado la ocupación, las tarifas y también el mix de nacionalidades que nos han visitado. Además, tanto Meliá Hotels International como los demás grandes grupos hoteleros de España, nos mostramos positivos de cara a la recta final del año, tras haber registrado ocupaciones entorno al 90% y un incremento en las tarifas, a pesar del momento económico que estamos viviendo.

En esta publicación podéis ver la visión que las grandes hoteleras tenemos sobre la temporada que hemos vivido, así como la perspectiva que tenemos para los próximos meses y el impacto que esta teniendo la inflación que, aún con una temporada positiva, afecta a nuestra rentabilidad. Os animo a que le echéis un vistazo:

Según el análisis realizado por la WTTC (World Travel & Tourism Council), durante la próxima década el sector turístico seguirá creciendo y aumentando aportación a la economía mundial. Si bien es obvio que hemos vivido unos años difíciles y que continúan surgiendo diferentes problemas coyunturales, el turismo se muestra positivo para afrontar los próximos años con fuerza y resiliencia. A medida que mejora la confianza de los viajeros, se espera que el turismo acelere este año su recuperación a un ritmo del 43,7% en comparación con 2021 y sume 10 millones de empleos. Según estima la WTTC, es muy probable que en 2023 el turismo mundial regrese a nivel prepandemia, aunque será en 2024 cuando todas las regiones se recuperen por completo. Además, a partir de este año el sector continuará mejorando con un crecimiento anual promedio del 5,8% hasta el 2032.

Lo que nos muestra el análisis de la WTTC es que la región Asia Pacífico será la más aventajada en esta recuperación que estamos viviendo, que durante 2023 volverá a los niveles de negocio anteriores a la pandemia. Por nuestra parte, en Meliá Hotels International, seguimos manteniendo un fuerte compromiso en Asia Pacífico, región en la que continuamos creciendo y esperamos seguir aumentando nuestro portfolio. De hecho, este año hemos marcado un nuevo hito de nuestra expansión en Vietnam, donde junto nuestra alianza con Vinpearl hemos sumado 12 hoteles que ya han culminado la transición a nuestra marca. Con ello, nos hemos convertido en la marca internacional con mayor presencia en el país, sumando ya 22 hoteles abiertos en Vietnam.

¿Debemos mostrarnos positivos?

Nuestra experiencia en los últimos años, al igual que ha pasado con otras crisis en la historia, nos demuestra que el turismo es un sector resiliente y que sabe adaptarse a las diferentes circunstancias. Por ello, estoy convencido que el nuestro es un sector en expansión, y seguirá creciendo.

Igualmente pienso que debemos mostrarnos cautelosos, ya que la visibilidad aún es limitada y, sobre todo, para poder tomar las decisiones adecuadas en los momentos oportunos. Atentos a todo lo que sucede en el mundo y a la incertidumbre en la que nos vemos envueltos, pero enfocados en la mejora continua de nuestro sector. Además, hay amenazas que hoy ya se han convertido en realidad, como la inflación que nos ha traído un aumento de costes y, por ende, márgenes más ajustados, pues solo una parte de este incremento de costes puede repercutirse al cliente.

Como os menciono, la inflación es uno de nuestros grandes riesgos ahora mismo, a nivel de empresa y como consumidores. Hace unos días, desde el Banco Central Europeo nos indicaban que tras un verano muy positivo, en gran parte gracias al turismo, se espera una desaceleración de la economía actividad. ¿Las razones? La inflación que frena el gasto, el debilitamiento de la demanda y la incertidumbre.

Nos mantenemos pues, positivos, pero prudentes y preparados

Pero si hay algo que no podemos negar es que viajar, el turismo, es parte de nuestro bienestar y de nuestras vidas: las vacaciones de verano, los viajes para descubrir mundo, incluso los viajes corporativos que también se están retomando. Las ganas de viajar nunca acabarán y esa es nuestra mayor fortaleza. HHC: negritas nuestras

Hoteles vacacionales: una temporada para recordar

Por Gabriel Escarrer, Vicepresidente Ejecutivo y Consejero Delegado Melia Hotels
Publicado el 9 de septiembre de 2022

Hotel Sol House Costa del Sol

En líneas generales, el balance del verano 2022 ha sido muy positivo en los principales destinos vacacionales españoles, que han consolidado en 2022 la recuperación de los niveles previos a la pandemia, tanto en ocupación, como en el “mix” de los diferentes mercados y la evolución de tarifa. Si en el verano de 2021 ya se adivinaban las ganas de recuperar las vacaciones y el ocio tras dos durísimos años de pandemia, ha sido este año cuando nos hemos reencontrado con las grandes cifras de una de las mejores temporadas turísticas de nuestra historia. Siempre basándonos en la evolución observada en los más de 140 hoteles de Meliá Hotels International en España, (aunque sin aportar datos concretos que todavía no podemos ofrecer) las claves de esta memorable temporada serían en mi opinión las siguientes:

.- Diversificación de los mercados de origen: si hablamos de los mercados emisores de nuestros turistas, valoramos muy positivamente la fidelización del cliente nacional, que ha seguido creciendo en prácticamente todos los destinos, con crecimientos especialmente destacables en todas las islas Baleares y Cataluña, junto con el vigoroso retorno del mercado británico, tan importante para nuestros hoteles y destinos. Por su magnitud han destacado también incrementos como el del mercado USA en destinos como Marbella o las Islas Baleares, el de Medio Oriente también en Marbella, superando los niveles de afluencia de 2019, así como el retorno de los mercados nórdico, francés y alemán. En las Islas Canarias, los mercados internacionales han regresado también con fuerza, destacando Tenerife, con incrementos del 40% o incluso más, de viajeros británicos, alemanes, del Benelux y de Suiza, y muy significativos también en Lanzarote y Fuerteventura.

.- Evolución de la estancia media: pese a las previsiones que alertaban de una reducción progresiva en la duración media de los viajes, los datos parecen afirmar que la estancia media en los hoteles vacacionales se ha mantenido en 2022 (como en Lanzarote o la Costa del Sol y Costa Blanca) o se ha incrementado ligeramente, como en Tenerife, Fuerteventura, y todas las Islas Baleares. Esta tendencia camina de la mano del retorno del turismo familiar, especialmente en destinos como Alicante, Andalucía, Tenerife, Fuerteventura, Menorca y Mallorca.

.- Mayor consumo de lujo y habitaciones superiores y suites, que no sólo se observa en destinos tradicionalmente “premium” como Marbella, sino también de manera creciente en la Costa Blanca, Canarias, y las Islas Baleares, con una alta demanda y muchas ganas de disfrutar y realizar en consonancia, un mayor consumo, mostrando una menor sensibilidad al precio.

.- Tendencia a reservar en el “último minuto”: que se viene observando desde la pandemia y que no ha impedido el extraordinario crecimiento de un mercado como el británico, extendiéndose incluso en muchos casos a destinos de un alto componente de mercado alemán (tradicionalmente más previsor), como las Islas Canarias. Esta tendencia va alineada con un mayor peso de la compra digital, ya sea mediante canales directos o intermediados, que mantiene el fuerte ritmo de crecimiento que registró en situación de pandemia.

.- Viajes con propósito y anhelo de experiencias auténticas: el verano 2022 ha consagrado esta tendencia, por la que los clientes esperan disfrutar conociendo y experimentando el “alma”, las raíces y tradiciones del destino, a nivel gastronómico, cultural y lúdico. Este deseo de vivir experiencias locales con un propósito más claro y más diverso refleja también un turismo más experto y cualitativo, con mayor gasto en el destino. A ello se añade sin duda la preferencia y atractivo ejercido por la sostenibilidad, con clientes que viajan de forma más consciente buscando la autenticidad de los destinos y conectar con las persona y culturas locales, todo ello reduciendo la huella ambiental de sus vacaciones.

Con esta visión del cierre del mes de agosto, la pregunta que todos nos hacemos es si esta recuperación de los niveles previos a la pandemia (aunque con diferencias notables) que hemos observado podrá o no mantenerse en septiembre, donde según nuestras previsiones alcanzaremos una ocupación y resultados similares a los del mismo mes de 2019, completando un tercer trimestre muy positivo. Destaca una vez más la mejora de la tarifa y sobre todo, de la demanda y el gasto en habitaciones superiores, y el mantenimiento de una compra de “último minuto” que nos sorprende con mejoras en las previsiones semana tras semana. Positivo es también el crecimiento de la clientela internacional, que contrarresta la menor demanda nacional en septiembre, y la constatación de una progresiva reducción del ritmo de cancelaciones, una tendencia vinculada a la incertidumbre que arrastramos desde la pandemia.

Nuestra experiencia nos muestra cómo, tras la debacle que provocó el Covid en la industria turística en 2020 y la irregular evolución de 2021, hemos sabido adaptarnos, incorporando las tendencias y grandes transformaciones sociales impulsadas por la pandemia, y resurgiendo, a pesar de la incertidumbre. Y es que, si algo ha demostrado el éxito turístico español en el complejo verano de 2022 es que las fortalezas y atractivos que ofrece nuestro país, junto con la excelencia de nuestras empresas y profesionales turísticos y el esfuerzo compartido con las comunidades y destinos turísticos españoles, componen una fórmula competitiva única y extraordinaria que debemos cuidar y seguir evolucionando, contando con un más que merecido apoyo del sector público. Para ello, el sector turístico sigue reclamando un PERTE, o Plan Estratégico de Reconstrucción y Transformación, co-financiado por los Fondos Europeos, y en definitiva, un trato similar al de otros sectores económicos que contribuyen igual o menos que el turismo, al PIB nacional, más que nunca ante las turbulencias actuales, ante las que el turismo se ha vuelto a afianzar como una palanca esencial para la recuperación.

El turismo de lujo está de moda

Publicada el 12 de julio de 2022

Hotel Villa Le Blanc, Gran Meliá

Por Gabriel Escarrer

Vicepresidente Ejecutivo y Consejero Delegado

Últimamente se está hablando mucho del turismo de lujo y de su potencial para impulsar las economías de los destinos. Sin duda, es un segmento que debemos tener muy presente y que, gracias a sus altos estándares, puede marcar el camino para un turismo de mayor calidad, sostenibilidad y rentabilidad en todo el sector. Tener presente al viajero de lujo, por supuesto sin dejar de lado a otros segmentos, puede ser muy positivo a la hora de reposicionar nuestros productos y servicios.

Además, las previsiones apuntan a que el turismo de alto impacto crecerá en la próxima década e incluso llegará a triplicar sus ingresos en Europa, por ejemplo.

Un segmento con gran potencial

El lujo es clave para el crecimiento y el empleo en nuestro sector. Con cada vez mayor demanda de experiencias turísticas exclusivas y con un aporte al PIB que llega en España al 2%, una incidencia mayor que en el resto de los países europeos. Muchos medios se han hecho eco del estudio sobre el turismo de alto impacto en Europa realizado por la consultora Bain & Company, según el cual, en nuestro continente el turismo de lujo mueve actualmente cerca de 170.000 millones de euros anuales. Como explican, todo apunta a que en la próxima década esta cifra se triplicará, llegando hasta los 520.000 millones de euros. Sin duda, una magnífica oportunidad con muchas sinergias sociales y económicas para los destinos y sus comunidades, puesto que el turismo de alto nivel genera más riqueza y derrama económica, más empleo de calidad, y mejor imagen y reputación a largo plazo.

Concretamente en España, actualmente se generan unos 25.000 millones de euros al año gracias al turismo de alto impacto. En mi opinión, es uno de los países – al menos de los europeos – con más potencial de crecimiento para este segmento. Por ejemplo, si nos fijamos en hoteles de cinco estrellas, España cuenta con más establecimientos de esta clase (4% del total de hoteles) que grandes otros grandes destinos como pueden ser Italia, Francia, Reino Unido o Alemania. Además, es innegable que España es un país con un valor turístico patrimonial y cultural que lo hacen especialmente atractivo para la inversión en establecimientos y experiencias de lujo.

Por otra parte, la sostenibilidad está cobrado una relevancia sin precedentes en el turismo de segmento alto. El turista de alto impacto busca productos y experiencias que tengan un impacto positivo directo. Esta es una de las tendencias 2022 en el turismo de lujo que ya señalaba Hosteltur previo al comienzo del año y que estamos viendo convertirse en realidad. Es por ello que vemos cada vez más productos de lujo con un enfoque sostenible, y afortunadamente la sostenibilidad se está convirtiendo en un pilar importantísimo en el sector. En Meliá esto lo tenemos muy claro y estamos trabajando para que nuestros productos con los mayores estándares – de nuestras marcas Gran Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, Paradisus by Meliá y Meliá Collection – no solo ofrezcan hoteles sostenibles, si no que consigan ofrecer las experiencias más exclusivas y lujosas teniendo la sostenibilidad como base.

Os he mencionado en diversas ocasiones nuestro nuevo hotel Villa de Blanc, de Gran Meliá; el que será el primer hotel miembro de Leading Hotels of the World ubicado en Menorca. Seguramente os hable de él unas cuantas veces más, pues estamos sumamente orgullosos con este proyecto que ya en unos días abrirá sus puertas y que se convertirá en uno de nuestros hoteles más emblemáticos. Villa Le Blanc se ha ideado y diseñado teniendo en cuenta la sostenibilidad, también de manera que los clientes se sumerjan de lleno en el lujo mediterráneo. Su construcción sostenible y eficiente hacen que sea prácticamente neutro en carbono y, además, las emisiones que se generen serán compensadas. Como os digo, un proyecto increíble y del que os animo a informaros más.

Por otra parte en El Economista, a principio de año nos hablaron de la ultrapersonalización como una de las tendencias crecientes en el turismo de lujo. En este aspecto creo que nos debemos meter de lleno en la innovación y digitalización. Debemos aprovechar muy bien la información de la que disponemos, de clientes y de potenciales clientes, para poder ofrecerles un servicio personalizado y una experiencia única, y no únicamente cuando el cliente ya está con nosotros, sino que debemos apostar por una personalización durante todo el customer journey, cuidando no solo la atracción, sino también la fidelización del cliente.

Precisamente, Meliá.com se ha renovado recientemente para definirse como “user-centric” y ahora ofrece un perfil del cliente más personalizado, además de un diseño mucho más experiencial. Uno de los objetivos de nuestra nueva web es poder crear una experiencia “one to one" con los clientes, personalizada según sus gustos y necesidades, aplicando un novedoso sistema de personalización en tiempo real basado en inteligencia artificial. Todo ello, gracias a un vanguardista algoritmo de personalización que nos permite hacer recomendaciones adecuadas a nuestros clientes, basadas en sus gustos y expectativas. Os dejo a continuación más información al respecto:

La oferta cultural y gastronómica como valor diferencial

Para atraer el turismo de lujo cada destino debe aprovechar al máximo sus atributos. En España, por ejemplo, es indiscutible que nuestra cultura y nuestra gastronomía son dos de los aspectos que más atraen al turista. Debemos enorgullecernos de ello y colaborar para poner en valor la extensa oferta de calidad que podemos ofrecer.

Por nuestra parte, en Meliá siempre tratamos de que nuestros hoteles tengan una fuerte vinculación con el destino y con aquellos atributos que lo hacen especial. Nuestras marcas de lujo, concretamente, proponen a sus huéspedes experiencias de alto nivel en las que tienen la oportunidad de sumergirse en la cultura local de una manera personalizada y exclusiva.

Un ejemplo de ello fue la colaboración, un año más, de nuestra marca Gran Meliá con el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza, con una acción que ha vuelto a ser un éxito y muy relevante a la hora de posicionarnos en el segmento del lujo. En nuestro Gran Meliá Palacio de los Duques ubicado en Madrid se llevó a cabo el evento “MUY REAL”; con motivo de la exposición 'Hiperreal. El arte del trampantojo' que presentaba el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza, el hotel Palacio de los Duques Gran Meliá se convirtió en una sala más del museo gracias a una espectacular obra de videomapping, 'Hyperflow', firmada por Flip Roca.

Según indicaba en informe de Bain & Company que previamente he mencionado, si nos centramos en España podemos ver que el destino está muy bien posicionado en el ámbito gastronómico. Según sus datos, el 54% de los viajeros de alto impacto apuestan por experiencias culinarias de excelencia. En este aspecto los hoteleros estamos haciendo grandes esfuerzos uniéndonos a potentes grupos gastronómicos para ofrecer así las mejores opciones culinarias en nuestros hoteles. Por nuestra parte, contamos con excelentes ejemplos como la colaboración con los prestigiosos hermanos Torres en el restaurante Dos Cielos en el hotel Gran Meliá Palacio de los Duques, de Madrid, y con el renombrado Chef Angel León (conocido como “el Chef del Mar”) en el Gran Meliá Hotel Sancti Petri (Cádiz) cuyo restaurante Alevante ha obtenido ya su primera estrella Michelin. Dos ejemplos de una dinámica de alianzas y colaboración en materia gastronómica que se extiende también a nivel internacional, y que tiene la colaboración de nuestros Resorts Paradisus by Meliá en el Caribe con el Chef Martín Berasategui como exponente más notorio.

Alto potencial de mejora

Tanto España como otros muchos destinos tienen un gran camino que recorrer en materia de turismo de lujo. Debemos tomar acción y plantear nuevas experiencias y productos orientados a este segmento, tanto por su potencial como por el posicionamiento de nuestros destinos. Los expertos de Bain & Company indicaron que España incluso puede convertirse en el motor de crecimiento del modelo de lujo en Europa, pero debemos trabajar duro para conseguirlo.

Todo parece indicar que, en el caso de nuestro país, las claves son un mayor equilibrio entre la oferta vacacional de costa y la oferta de naturaleza. Al contar con grandes recursos se pueden explorar experiencias sostenibles en la naturaleza, apostando por experiencias locales y diferentes en destinos de interior, donde también tenemos grandes destinos, y unos excepcionales atributos culturales, patrimoniales, de ocio y entretenimiento, gastronomía y deporte, entre otros.

Se debería alinear las estrategias de Marketing y Comercialización de las diferentes comunidades, zonas, destinos e Instituciones de España de forma que como conjunto se pongan en valor estos preceptos

Os dejo aquí la entrevista que di a Status, de El Economista y en la que también hablo del turismo de alto nivel. En ella podéis encontrar algunas reflexiones más sobre la situación actual del turismo, sobre el segmento de lujo y sobre cómo podemos potenciarlo.

Viajar con conciencia medioambiental

Gabriel Escarrer

Vicepresidente Ejecutivo y Consejero Delegado, Melíá Hotels

Aprovechando que ha sido el Día Mundial del Medioambiente y que durante estos días seguro que estáis recibiendo mucha información al respecto, quiero sumarme y reflexionar con todos vosotros sobre el papel que tiene el turismo a la hora de actuar con responsabilidad y cuidar nuestro planeta.

La sostenibilidad: una tendencia que crece

Cada vez más conscientes de la problemática medioambiental existente, con el cambio climático y la pérdida de biodiversidad entre otras cuestiones, buscamos como viajeros opciones más sostenibles a la hora de organizar nuestros viajes. Por la parte de las empresas, trabajamos para que nuestro impacto medioambiental sea el menor posible y por cuidar los destinos en los que operamos. Porque, no debemos olvidar, que el sector turístico es particularmente sensible ya que muchas veces estamos presentes en parajes naturales privilegiados, cuya degradación, además de ser perjudicial para el medioambiente, perjudicaría gravemente su atractivo.

Este año, Booking.com revelaba en un informe que hay cuatro tendencias que están consolidando los viajes sostenibles: las estancias verdes, los destinos y épocas sin masificación, la filosofía regenerativa y la conexión local, y el transporte. El medio especializado en turismo Hosteltur se hacía eco de este informe y recogía que el 71% de los turistas quiere viajar de manera más responsable este año. Por lo tanto, los compromisos sostenibles que adquiramos como empresas cada vez tienen un mayor peso para nuestros clientes.

Según el informe Kind Traveler Global Impact Tourism Report 2022 de que hablaron en Condé Nast Traveler, se ratificaba la tendencia de viajar de manera sostenible. Sus datos mostraron que el 96% de los viajeros consideran importante que sus viajes generen un impacto positivo en el destino, que el 48% resalta la importancia de que los hoteles sean sostenibles y respetuosos con su entorno, y que el 37% considera que uno de los grandes desafíos a la hora de viajar es reducir o eliminar su huella de carbono.

Pero, con los datos que avalan esta creciente tendencia a viajar de manera sostenible y reconociendo el papel del turismo en todo ello, la gran pregunta es: ¿Cómo lo hacemos? Os voy a compartir algunas tendencias y ejemplos. Dejadme en comentarios en qué iniciativas estáis involucrados vosotros. Así, compartiremos buenas prácticas.

Cada acción suma

Es cierto que para el sector turístico puede ser abrumador pues hay miles de iniciativas que podemos llevar a cabo dentro de nuestro compromiso medioambiental y nuestro camino hacia el turismo sostenible. Sin embargo, hay que pasar a la acción pues cada aportación que hagamos cuenta: reducción y eliminación de plásticos de un solo uso, suministros responsables, hoteles eficientes, incluso alternativas para compensar nuestra huella de carbono o la de nuestros clientes.

Por si os sirven de inspiración o como referencia, os dejo aquí el artículo que he publicado sobre la estrategia de sostenibilidad de Meliá Hotels International, que se basa en los siguientes pilares: construcción y mantenimiento sostenible, eficiencia energética, gestión del agua, circularidad y biodiversidad.

Valernos de la tecnología y la innovación, colaborando muchas veces de partners, nos ayudará a encontrar soluciones para reducir nuestro impacto medioambiental. Si a finales de 2021 Iberia, por ejemplo, completaba su primer vuelo propulsado con biocombustible, la semana pasada inaugura su vuelo Madrid-Washington con biocombustible de Repsol. Un ejemplo de colaboración en el que dos empresas toman ventaja de sinergias para avanzar en materia de sostenibilidad. Podéis conocer los detalles en esta noticia que publicaba El País.

En el anteriormente mencionado informe de tendencias publicado por Booking.com, también se indica que solo un 23% de los viajeros afirma no tener en cuenta los esfuerzos en materia de sostenibilidad cuando elige el transporte. Poder conectar destinos con un impacto medioambiental nulo o bajo es uno de los grandes retos de la movilidad en general y también en lo que refiere al turismo. Soluciones como la del uso de biocombustible o el transporte eléctrico, nos acercan cada vez más a ese objetivo, pero aún hay mucho camino por recorrer. Este mes, tiene lugar en Madrid el Congreso Global Mobility Call que contará con la participación de diferentes representantes del transporte turístico, entre otros, y donde la sostenibilidad tendrá un papel protagonista, con la descarbonización como gran objetivo. Quedaremos atentos de ver qué novedades e innovaciones nos presentan.

El medio TechnoHotel ya nos hablaba de siete tecnologías que pueden facilitar el turismo sostenible. Entre ellas, se destacaba la importancia del uso de la tecnología para la medición de indicadores que nos ayudarán a tomar decisiones que nos lleven a ser sostenibles. Un ejemplo puede ser el uso de la inteligencia artificial para medir la huella de carbono de cada viajero e implementar medidas que la reduzcan o conseguir compensarla con otras acciones.

En esta línea, MeliáRewards, el programa de fidelidad de Meliá, impulso el proyecto The Planet We Love. Con él, nuestros miembros pueden compensar la huella de carbono generada durante sus vacaciones mediante la compra de créditos de carbono y cuyo destino está certificado y avalado. Sabemos que esto es solo parte de la solución y por ello trabajamos en otras muchas iniciativas con el objetivo de conseguir el menor impacto medioambiental posible, pero creo que este tipo de acciones complementan muy bien el resto de las iniciativas que llevemos a cabo y sirven, además, para concienciar a nuestros clientes.

Recientemente, hemos anunciado también que Meliá Hotels International impulsará los eventos neutros en carbono, dando paso así a una nueva etapa MICE. Algo necesario desde la perspectiva medioambiental y una tendencia en auge también en este segmento. MCI Spain & Portugal, empresa con experiencia en el segmente MICE dedicada al asesoramiento de clientes a nivel de marketing y engagement, destaca la importancia de incorporar un punto de vista sostenible y, según sus datos, El 58% de las empresas de eventos abogarán por los encuentros sostenibles. Es algo que también se ha podido ver en IMEX (la feria internacional de la industria MICE que se ha celebrado en Frankfurt), donde hemos estado presentes.

Nuestra propuesta para impulsar los eventos neutros en carbono cuenta con la colaboración de Creast, empresa tecnológica especializada en la medición, reducción y compensación del impacto medioambiental de los eventos. Facilitaremos a nuestros clientes MICE una herramienta que permite calcular, con rigor y trazabilidad, la cantidad de CO2 generado en cada evento, tanto en el transporte, consumos de energía y agua, materiales y residuos generados, servicios de catering y el alojamiento. Esto nos ayudará, por un lado, a realizar una revisión constante y marcarnos objetivos de mejora, y, por otro lado, a compensar las emisiones para conseguir la neutralidad. Os dejo aquí la noticia, por si queréis ampliar la información.

Por otro lado, conscientes de que en nuestra operativa diaria, sobre todo como hoteleros, generamos muchos residuos creo que es muy conveniente aplicar conceptos de economía circular. Además, en el caso de muchas de las iniciativas enfocadas en la circularidad, como en las que Meliá participa junto al partner Diversey, suelen tener un fuerte componente de impacto positivo en la comunidad y economía local. Por nuestra parte, participamos en los proyectos Linens4Life (que reutiliza tejido de la ropa de cama), Soap4Hope (que convierte en pastillas de jabón los restos de jabones de los hoteles) y PlasticShreds (que convierte los residuos plásticos en material de construcción). También contamos con proyectos de circularidad en los que creamos compost de los residuos orgánicos que es usado por nuestros productores locales en sus procesos agrarios. Concretamente en Mallorca Meliá colabora el proyecto FINHAVA de Tirme, que ha sido recientemente incluido en la guía para la aplicación de la economía circular del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de España. Se trata de proyecto que permite la trazabilidad del ciclo alimentario a través de una plataforma tecnológica y que, con el fin de potenciar la economía circular en Mallorca, garantiza el origen de la materia prima en todo el proceso, además de promover la agricultura local y sostenible. Nuestro hotel Meliá Palma Bay, por ejemplo, ha consumido más de 3 toneladas de producto circular y evitado la emisión de más de 2 toneladas de CO2 en los últimos 12 meses.

Estos son unos ejemplos de la amplia variedad de iniciativas de economía circular en las que el turismo puede participar, pero la clave está en seleccionar aquellas que generen un mejor impacto en el destino en el que estemos presentes y las que mejor se adapten a nuestro negocio. Os dejo un breve informe que ha publicado la WTTC sobre este tema.

La biodiversidad

La preocupación por la pérdida de biodiversidad es un hecho, sobre todo para una industria con una alta dependencia de ella como es el turismo. En el caso de Meliá Hotels International, como en el de otras hoteleras, nuestra presencia en destinos vacacionales y nuestro compromiso en avanzar hacia un modelo turístico sostenible ponen de manifiesto la relevancia de preservar la biodiversidad.

De hecho, su pérdida puede provocar deterioros importantes en los destinos turísticos, pérdida de capital natural y de atractivo, limitaciones de acceso a recursos, como escasez de recursos hídricos, entre otros, suponiendo de este modo un importante factor de riesgo para el propio destino, la sociedad en su conjunto y las empresas presentes en ellos.

En el ámbito de la biodiversidad, permitidme centrarme nuevamente en Meliá pues llevamos impulsando desde 2017 una iniciativa que cuenta con la participación de empleados, clientes, comunidad local y diferentes ONG. Se trata de Welcome to Life, un programa de protección de especies en peligro de extinción en México y República Dominicana, con un especial foco orientado a la protección de la tortuga marina. Esta iniciativa cuenta ya con 3.700 participantes en las actividades enmarcadas en el proyecto y más de 130 empleados capacitados en la protección de la tortuga marina. Además, ha logrado proteger más de 100 mil huevos de tortuga y liberar más 66 mil tortugas marinas desde su creación, logros que han sido avalados desde su inicio con 7 reconocimientos a nivel nacional en México y República Dominicana.

Acciones como esta que, involucran directamente a nuestros clientes son, en mi opinión, muy beneficiosas. Por un lado, conciencian al turista en materia medioambiental y sobre la biodiversidad del destino. Por otro lado, ofrecen a los huéspedes una experiencia única en la que se les acerca al destino.

"Hoy son los propios clientes los que nos demandan hoteles sostenibles: buscan que sus viajes no generen un impacto negativo"

Son palabras sacadas de la tribuna que he publicado en El Confidencial y en la que podréis encontrar algunas reflexiones más que hago sobre la que está siendo la gran revolución de la sostenibilidad en el turismo. Os dejo aquí el enlace y espero que os guste.

Aprovecho también para dar la enhorabuena a todo el equipo de Meliá Hotels International por su compromiso con la sostenibilidad y sus esfuerzos por seguir avanzando en esta materia. También para hacer una mención a nuestro equipo de México que, plenamente involucrado con el destino y su comunidad, han obtenido para nuestra empresa el distintivo ESR otorgado por el Centro Mexicano para la Filantropía y la Alianza por la Responsabilidad Social Empresarial (aquí os dejo la noticia). ¡Muchas gracias a todos!