Plan para la producción de alimentos balanceados en Cuba. Comentario HHC

Aquí tienes un plan  para la producción de alimentos balanceados en Cuba para 10 millones de habitantes, junto con una estimación aproximada de los costos en USD necesarios para implementarlo.

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Plan  de Producción de Alimentos Balanceados para 10 Millones de Habitantes en Cuba

1. Análisis Inicial:

1.1. Demografía y Necesidades Nutricionales:

• Población: 10 millones de habitantes.
• Requerimientos Nutricionales Diarios: Incluyen una dieta equilibrada con carbohidratos, proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales.

1.2. Estudio del Terreno y Clima:

• Zonas Agrícolas en Cuba: Evaluar áreas propicias para la agricultura y ganadería considerando las condiciones climáticas tropicales.
• Recursos Hídricos: Analizar la disponibilidad de agua para riego y ganadería.

2. Planificación de la Producción:

2.1. Cultivos Básicos:

• Cereales: Arroz, maíz (principal fuente de carbohidratos).
• Legumbres: Frijoles negros, lentejas (fuentes de proteínas vegetales).
• Vegetales: Zanahorias, espinacas, tomates, pimientos (vitaminas y minerales).

Costos Estimados:

• Sistemas de Riego y Fertilización: $100 millones USD.
• Invernaderos y Equipos de Cultivo: $50 millones USD.
• Semillas y Fertilizantes: $30 millones USD.

2.2. Proteínas Animales:

• Ganadería: Vacuno, porcino, avícola (carne y leche).
• Pesca: Asegurar la sustentabilidad y cantidad de pescado.

Costos Estimados:

• Infraestructura Ganadera (Establo, Alimentación): $150 millones USD.
• Avicultura (Invernaderos, Equipos): $70 millones USD.
• Sistemas de Pesca y Acuicultura: $40 millones USD.

2.3. Frutas y Nueces:

• Frutas: Manzanas (importación, ya que no se cultivan localmente en grandes cantidades), plátanos, cítricos.
• Nueces: Considerar importación y posibles cultivos locales.

Costos Estimados:

• Cultivo de Frutas Tropicales: $40 millones USD.
• Importación de Frutas y Nueces: $60 millones USD anuales.

2.4. Producción de Productos Procesados:

• Harinas y Panes: Procesamiento de cereales.
• Lácteos: Producción y procesamiento de leche.
• Conservas: Enlatado de frutas, vegetales y carnes.

Costos Estimados:

• Plantas de Procesamiento: $80 millones USD.
• Almacenamiento y Logística: $50 millones USD.

3. Infraestructura y Tecnología:

3.1. Instalaciones Agrícolas y Ganaderas:

• Construcción de Infraestructuras: Establo, invernaderos, sistemas de riego.

Costos Estimados:

• Infraestructura Agrícola y Ganadera: $200 millones USD.

3.2. Tecnología de Procesamiento y Distribución:

• Equipos de Procesamiento y Almacenamiento: $100 millones USD.
• Logística de Transporte: $50 millones USD.

4. Gestión y Monitoreo:

4.1. Evaluación Continua y Control de Calidad:

• Monitoreo de Producción y Calidad: Implementación de sistemas de control y evaluación.

Costos Estimados:

• Sistemas de Monitoreo y Control: $20 millones USD.

4.2. Plan de Contingencia:

• Diversificación y Reservas de Emergencia: Estrategias para enfrentar plagas y desastres.

Costos Estimados:

• Fondos de Contingencia: $30 millones USD.

5. Educación y Capacitación:

5.1. Capacitación de Agricultores y Ganaderos:

• Técnicas Modernas y Uso de Tecnología:

Costos Estimados:

• Programas de Capacitación: $10 millones USD.

5.2. Conciencia Nutricional:

• Educación a la Población sobre Dieta Balanceada:

Costos Estimados:

• Campañas de Educación Nutricional: $5 millones USD.

6. Evaluación y Ajustes:

6.1. Revisión Periódica del Plan:

• Evaluación Anual y Ajustes Necesarios:

Costos Estimados:

• Evaluación y Ajustes: $10 millones USD anuales.

Costo Total Estimado:

• Inversión Inicial Total: Aproximadamente $1.2 mil millones USD.
• Costos Anuales de Mantenimiento y Ajustes: Aproximadamente $200 millones USD.

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Este plan proporciona una visión integral para la producción de alimentos balanceados en Cuba, teniendo en cuenta la inversión necesaria para infraestructura, tecnología, capacitación y gestión. La inversión inicial es significativa, pero necesaria para asegurar una producción sostenible y suficiente para cubrir las necesidades de la población.

Comentario HHC: Este pequeño escrito refleja  varias cosas:

1- El monto a invertir para hacer sostenible la produccion de alimentos en Cuba, es 600 millones menor que la importacion de alimentos que hoy en dia gastamos  ( 1800 - 2000 millones)

2- Que el Turismo no alcanza, con su utilidad,  para importar  los alimentos necesarios, y tampoco con los consumos que el mismo hace, a lo interno, a la agricultura del pais. No estimula por tanto, lo suficiente para garantizar la produccion de aliemntos para 10 millones de habitantes.

3-  Notese ademas, que las campañas, capacitación, etc tienen prespuestos en USD y en nuestro caso serian en CUP en su mayoria.

La producción de alimentos en nuestro pais para los  diez millones de habitantes  es la tarea principal, esencial, y estrategica del país, no hay otra mas importante.

¿ El MINAG  tendra o podra hacer un balance de capacidad de producción  de lo que tenemos en la actualidad  y las potencialidades que podemos tener, por provincia y municipios ? .