Más cooperativas incorporadas a la producción de frutas

Por Julio Juan Leandro

Ciego de Ávila, 30 may (AIN) Un centenar de nuevas cooperativas de frutales se incorporaron en los últimos siete meses a este movimiento con el objetivo de aumentar un alimento que solo cubre el 30 por ciento de la demanda cubana.

La información se dio a conocer durante el primer encuentro nacional de los colectivos vinculados por vez  primera a ese programa, al que asistió Adel Yzquierdo Rodríguez, miembro del Buró Político del Partido Comunista de Cuba y viceministro primero de Economía y Planificación, además de otros dirigentes.

   Adolfo Rodríguez Nodals, jefe del Grupo Nacional de la Agricultura Urbana y Suburbana, informó que ahora suman 200 las agrupaciones frutículas, la mayoría campesinas y las restantes son unidades básicas de producción cooperativa.

   Orientó trabajar en una primera etapa no menos de 20 hectáreas por cooperativa y como mínimo 20 especies diferentes de frutas, con prioridad para las de mayor interés económico, y que cada municipio tenga una minindustria y dos unidades expendedoras de jugos.

   Rodríguez Nodals dijo que existen 214 jugueras en la nación, de las cuales 86 está en hospitales o lugares cercanos y la cifra aumentará este año.

   Agregó que de ahora al cierre de 2016 se plantarán dos mil 458 hectáreas, sobre todo de guayaba, mango, papaya, piña y aguacate, además de otras especies, que incluyen anonáceas, mandarina y limón mediante viveros tecnificados.

   En las regiones centro-oriental y oriental del país hay atrasos en los sistemas de riego de agua, pues de mil 080 hectáreas previstas solo se llega al 16 por ciento, indicó.

    Julio García, viceministro primero de la Agricultura, expuso que el plan de producción de frutas para el actual año es de 600 mil toneladas, superior al 2014 pero no llega ni a la tercera parte de las necesidades nacionales en esos alimentos.

   En el evento participaron  especialistas y cosecheros de las provincias de Ciego de Ávila a Guantánamo, mientras el próximo mes se realizará otro similar en Matanzas con representantes de la región occidental.

  Expertas del Instituto Nacional de Investigaciones Fundamentales de la Agricultura Tropical ofrecieron tres conferencias acerca de las mejores prácticas en la fruticultura y pusieron énfasis en la inocuidad, la calidad de los alimentos y la agricultura orgánica.    

Las ventas de productos agropecuario en valor, crecen 3.1 % en el I trimestre del 2015. Falta información.

POR ONEI .VENTAS DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS. INDICADORES SELECCIONADOS


Nota: HHC.

La ventas de productos agropecuarios, en VALOR, se incrementaron un 3.1 %, 2015/2014 en el I trimestre, Se observa que entre los mercados agropecuarios estatales y puntos de ventas se crecen en 36 millones de pesos y por el total de ventas, ambos representan el 76.1 % . Por otra parte la figura de los "carretilleros" venden !!!!!! 105.3 millones de pesos según sus " declaraciones"!!!!! y representan el 14.9 % del total. !!! En total descontrol!!!!

Por otra parte, como no se informan las ventas en TON de los "carretilleros" porque son estimados los valores, pero si con la estructura de valor que tenemos e infiriendo que se venden a los mismos precios de los mercados de Oferta y Demanda , obtenemos la siguiente tabla:

Venta de productos agrícolas	2015
	Valor	%	TON	%
	704.7	100.0	185,283.6	100.0
Mercado Agrop. Estatales	273.0	38.74	84,069.5	38.74
Mercado Agrop. Oferta y Demanda	41.4	5.87	8,204.8	5.87
Mercado Agrop.Punto de Venta	256.7	36.43	65,656.9	36.43
Cooperativas No agropecuarias	28.3	4.02	6,470.0	4.02
Carretilleros Cuenta Propia	105.3	14.94	20,882.4	14.94

Al final la ONEI tampoco informa que no solo se vende mas en valor,sino lo que es mas importante la venta en fisico, solo nos ofrece tres tipos de mercado y el de Cooperativas no agropecuaria y Carretilleros que podían informar al menos el total de TON vendidas en el 2014 tampoco se hace. Por lo que los % de crecimientos en valor lo aplicamos para el físico en la misma proporción y obtuvimos la siguiente tabla.

Venta de productos agrícolas
TON	2014	2015	%
	176,551.4	185,283.6	104.9
Mercado Agrop. Estatales	87,452.0	84,069.5	96.1
Mercado Agrop. Oferta y Demanda	13,067.6	8,204.8	62.8
Mercado Agrop.Punto de Venta	51,574.8	65,656.9	127.3
Cooperativas No agropecuarias	4,187.0	6,470.0	154.5
Carretilleros Cuenta Propia	20,270.0	20,882.4	103.0

Al parecer el crecimiento de ventas en productos físicos se incrementaron mas que en valor 4.9 % vs 3.1 %, y ello implica un menor precio, es decir descendieron los precios en general levemente, y esto es muy bueno para la población. Pero quedan preguntas en el aire ¿ Fue así?¿ Por qué la ONEI no lo informa?

ONEI

1. VENTAS DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS

1.1- Valor de las ventas por las diferentes formas de comercialización ^(a)

Enero - Marzo

			Millones de pesos
FORMAS DE COMERCIALIZACIÓN			15/14
	2014	2015	(%)
Total de ventas	773,1	796,9	103,1
Mercados Agropecuarios Estatales	344,6	342,0	99,3
Mercados Agropecuarios de Oferta y Demanda	75,5	47,1	62,3
Cooperativas No Agropecuarias “Mercados Agropecuarios”	24,4	37,7	154,5
Puntos de Venta	226,4	264,8	117,0
Trabajador por Cuenta Propia Carretillero (b)	102,2	105,3	103,0

^(a)A partir del reordenamiento en la forma de gestión, se redistribuyen las ventas en las diferentes formas de comercialización.

^(b)                      Fuente: Estimación a partir de la combinación de la Encuesta de Trabajadores por Cuenta Propia y el Registro de Trabajadores por Cuenta Propia del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social.

VENTAS DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS. INDICADORES SELECCIONADOS

1.2- Valor de las ventas por grupos de productos

Enero - Marzo de 2015

			Millones de pesos
FORMAS DE COMERCIALIZACIÓN	Agrícolas	Cárnicos	Otros (a)
Total de ventas	704,7	69,3	22,9
Mercados Agropecuarios Estatales	273,0	52,2	16,8
Mercados Agropecuarios de Oferta y Demanda	41,4	4,5	1,2
Cooperativas No Agropecuarias “Mercados Agropecuarios”	28,3	6,4	3,0
Puntos de Venta	256,7	6,2	1,9
Trabajador por Cuenta Propia Carretillero (b)	105,3	-	-

^(a)Incluye además de otros productos agropecuarios los otros productos no especificados (NEP).

^(b)Fuente: Estimación a partir de la combinación de la Encuesta de Trabajadores por Cuenta Propia y el Registro de Trabajadores por Cuenta Propia del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social.

1.3- Ventas en físico de productos agropecuarios por grupos de productos ^(a)

Enero - Marzo de 2015

		Miles de toneladas
FORMAS DE COMERCIALIZACIÓN	Agrícolas	Cárnicos
Ventas (b)	164,4	2,3
Mercados Agropecuarios Estatales	84,1	1,7
Mercados Agropecuarios de Oferta y Demanda	8,2	0,1
Cooperativas No Agropecuarias “Mercados Agropecuarios”	6,4	0,3
Puntos de Venta	65,7	0,2

^(a)Excluye huevos.

^(b)Excluye las cantidades vendidas por el trabajador por Cuenta Propia Carretillero, ya que el valor es una estimación a partir de la declaración en la Encuesta de trabajadores por cuenta propia realizada por el Centro de Estudio de Población y Desarrollo.

3

VENTAS DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS. INDICADORES SELECCIONADOS

2. CUADROS

2.1- Total de ventas de productos agropecuarios en valor en los Mercados Agropecuarios Estatales. Enero - Marzo

			Miles de pesos
			15/14
INDICADORES SELECCIONADOS	2014	2015	(%)
Total de ventas	344 585,4	342 047,9	99,3
Viandas y hortalizas	213 264,8	194 385,2	91,1
Viandas	77 214,1	96 553,9	125,0
Tubérculos y raíces	50 871,3	71 032,4	139,6
Papa	9 525,6	40 006,7	420,0
Boniato	8 945,3	8 471,5	94,7
Otros tubérculos y raíces	32 400,4	22 554,2	69,6
Plátano	26 342,8	25 521,5	96,9
Fruta	6 770,5	6 982,6	103,1
Vianda	19 572,3	18 538,9	94,7
Hortalizas	136 050,6	97 831,3	71,9
Tomate	40 791,4	27 970,8	68,6
Cebolla	10 843,2	20 960,6	193,3
Ajo	4 741,7	4 989,2	105,2
Calabaza	6 904,1	5 700,8	82,6
Col	8 087,4	7 155,0	88,5
Otras hortalizas	64 682,8	31 054,9	48,0
Arroz consumo	30 268,7	41 790,4	138,1
Maíz en grano	4 296,2	2 278,3	53,0
Maíz tierno molido	1 485,7	411,9	27,7
Maíz en mazorca	1 877,3	528,6	28,2
Granos	14 930,2	19 293,4	129,2
Cítricos	1 514,8	2 693,1	177,8
Limón	144,3	212,8	147,4
Otros cítricos	1 370,5	2 480,3	181,0
Frutas no cítricas	14 825,3	11 645,8	78,6
Mango	14,0	215,2	z
Guayaba	2 303,5	2 904,9	126,1
Fruta bomba	6 777,7	3 717,9	54,9
Piña	3 658,7	3 306,2	90,4
Aguacate	3,5	7,2	207,8
Otras frutas no cítricas	2 068,0	1 494,4	72,3
Total productos agrícolas	282 463,0	273 026,6	96,7
Cerdo en pie	1 811,6	1 385,3	76,5
Cerdo en piezas	37 627,8	41 453,6	110,2
Cerdo asado	-	57,0	-
Derivados del cerdo	3 466,6	3 366,4	97,1
Manteca de cerdo	1 914,8	1 207,5	63,1
Ovino - caprino en pie	306,3	177,4	57,9
Ovino - caprino sacrificado	1 258,5	2 110,2	167,7
Aves en pie	106,6	607,5	570,1
Aves sacrificadas	10,8	269,1	z
Otras carnes	1 323,5	1 556,7	117,6
Total productos cárnicos	47 826,3	52 190,5	109,1
Huevos (MU)	4 689,3	2 652,4	56,6
Otros agropecuarios	8 960,5	8 210,0	91,6
Otros productos alimenticios	92,1	3 885,2	z
Total otros agropecuarios	13 741,9	14 747,6	107,3
Total productos agropecuarios	344 031,3	339 964,7	98,8
Otros productos NEP	302,7	2 083,2	688,2
De ello: Comestibles elaborados	204,2	594,8	291,3
Productos listos para la venta	98,0	1 179,0	z

VENTAS DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS. INDICADORES SELECCIONADOS

2.2- Total de ventas de productos agropecuarios en valor en los Mercados Agropecuarios de Oferta y Demanda. Enero - Marzo

			Miles de pesos
			15/14
INDICADORES SELECCIONADOS	2014	2015	(%)
Total de ventas	75 530,3	47 087,2	62,3
Viandas y hortalizas	35 588,4	35 532,4	99,8
Viandas	22 849,9	7 757,9	34,0
Tubérculos y raíces	20 687,1	5 881,4	28,4
Papa	13 219,4	-	-
Boniato	2 496,7	927,4	37,1
Otros tubérculos y raíces	4 971,0	4 954,1	99,7
Plátano	2 162,8	1 876,5	86,8
Fruta	599,2	540,2	90,1
Vianda	1 563,6	1 336,3	85,5
Hortalizas	12 738,5	27 774,5	218,0
Tomate	3 997,2	9 040,3	226,2
Cebolla	2 623,1	10 119,3	385,8
Ajo	1 434,2	1 017,3	70,9
Calabaza	614,4	505,1	82,2
Col	560,3	1 481,8	264,5
Otras hortalizas	3 509,3	5 610,7	159,9
Arroz consumo	11 521,8	724,0	6,3
Maíz en grano	595,0	391,7	65,8
Maíz tierno molido	156,3	27,0	17,3
Maíz en mazorca	50,3	267,1	530,6
Granos	3 170,5	2 342,5	73,9
Cítricos	869,4	340,6	39,2
Limón	281,9	120,3	42,7
Otros cítricos	587,6	220,3	37,5
Frutas no cítricas	2 031,6	1 746,8	86,0
Mango	24,1	14,1	58,6
Guayaba	644,5	177,9	27,6
Fruta bomba	617,0	941,2	152,6
Piña	365,4	439,8	120,4
Aguacate	1,4	7,8	580,7
Otras frutas no cítricas	379,2	165,9	43,7
Total productos agrícolas	53 983,3	41 372,1	76,6
Cerdo en pie	141,1	36,5	25,9
Cerdo en piezas	9 680,7	3 464,0	35,8
Cerdo asado	-	28,2	-
Derivados del cerdo	384,0	344,6	89,7
Manteca de cerdo	180,1	107,7	59,8
Ovino - caprino en pie	-	9,6	-
Ovino - caprino sacrificado	1 785,0	535,6	30,0
Aves en pie	107,3	5,1	4,8
Otras carnes	196,1	4,5	2,3
Total productos cárnicos	12 474,2	4 535,8	36,4
Huevos (MU)	19,2	3,2	16,6
Otros agropecuarios	7 254,6	767,4	10,6
Otros productos alimenticios	10,6	11,5	108,0
Total otros agropecuarios	7 284,4	782,1	10,7
Total productos agropecuarios	73 742,0	46 690,0	63,3
Otros productos NEP	1 802,0	397,1	22,0
De ello: Comestibles elaborados	360,0	74,6	20,7
Productos listos para la venta	1 372,1	321,3	23,4

VENTAS DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS. INDICADORES SELECCIONADOS

2.3- Total de ventas de productos agropecuarios en valor en los Puntos de venta. Enero - Marzo

			Miles de pesos
			15/14
INDICADORES SELECCIONADOS	2014	2015	(%)
Total de ventas	226 425,3	264 832,6	117,0
Viandas y hortalizas	197 964,5	227 752,5	115,0
Viandas	31 965,3	36 374,3	113,8
Tubérculos y raíces	24 678,0	24 291,8	98,4
Papa	1 112,0	497,4	44,7
Boniato	6 120,2	3 438,4	56,2
Otros tubérculos y raíces	17 445,9	20 355,9	116,7
Plátano	7 287,3	12 082,6	165,8
Fruta	1 269,0	2 391,0	188,4
Vianda	6 018,3	9 691,5	161,0
Hortalizas	165 999,2	191 378,1	115,3
Tomate	64 207,2	70 314,3	109,5
Cebolla	7 174,6	12 879,2	179,5
Ajo	3 905,9	8 384,2	214,7
Calabaza	6 553,0	6 392,8	97,6
Col	13 865,0	8 460,0	61,0
Otras hortalizas	70 293,6	84 947,6	120,8
Arroz consumo	2 228,1	2 679,8	120,3
Maíz en grano	548,5	778,9	142,0
Maíz tierno molido	-	20,0	-
Maíz en mazorca	1 419,4	1 945,0	137,0
Granos	3 849,1	13 302,2	345,6
Cítricos	875,5	1 695,1	193,6
Limón	21,4	86,6	403,9
Otros cítricos	854,1	1 608,5	188,3
Frutas no cítricas	4 310,7	8 554,1	198,4
Mango	-	38,8	-
Guayaba	724,5	1 395,6	192,6
Fruta bomba	1 720,9	2 946,6	171,2
Piña	897,3	1 898,5	211,6
Aguacate	2,6	1,5	57,4
Otras frutas no cítricas	965,5	2 273,2	235,5
Total productos agrícolas	211 195,8	256 727,5	121,6
Cerdo en pie	-	177,5	-
Cerdo en piezas	7 479,7	4 918,2	65,8
Derivados del cerdo	74,3	49,0	65,9
Manteca de cerdo	360,0	190,4	52,9
Ovino - caprino en pie	31,0	79,3	256,0
Ovino - caprino sacrificado	180,0	557,4	309,6
Aves en pie	45,7	2,9	6,3
Aves sacrificadas	2,2	2,2	98,2
Otras carnes	190,3	217,5	114,3
Total productos cárnicos	8 363,2	6 194,3	74,1
Huevos (MU)	3 187,0	1 460,0	45,8
Otros agropecuarios	325,1	104,3	32,1
Otros productos alimenticios	32,8	336,1	z
Total otros agropecuarios	3 544,9	1 900,4	53,6
Total productos agropecuarios	223 103,9	264 822,2	118,7
Otros productos NEP	3 321,4	10,4	0,3
De ello: Productos listos para la venta	3 321,4	-	-

VENTAS DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS. INDICADORES SELECCIONADOS

2.4- Total de ventas de productos agropecuarios en físico en los Mercados Agropecuarios Estatales. Enero - Marzo

			Toneladas
			15/14
INDICADORES SELECCIONADOS	2014	2015	(%)
Viandas y hortalizas	74 070,6	70 391,0	95,0
Viandas	36 932,9	47 254,0	127,9
Tubérculos y raíces	21 374,6	34 485,3	161,3
Papa	4 756,9	18 720,6	393,5
Boniato	5 450,3	4 225,6	77,5
Otros tubérculos y raíces	11 114,1	11 539,1	103,8
Plátano	15 558,3	12 768,7	82,1
Fruta	3 823,1	3 257,4	85,2
Vianda	11 735,3	9 511,3	81,0
Hortalizas	37 137,7	23 137,0	62,3
Tomate	9 355,8	5 936,0	63,4
Cebolla	1 539,9	2 057,2	133,6
Ajo	275,2	347,9	126,4
Calabaza	3 447,8	2 770,2	80,3
Col	2 076,4	2 520,7	121,4
Otras hortalizas	20 442,6	9 505,0	46,5
Arroz consumo	5 082,7	6 447,4	126,9
Maíz en grano	907,7	395,0	43,5
Maíz tierno molido	172,8	116,4	67,4
Maíz en mazorca	705,1	247,8	35,1
Granos	1 106,0	1 261,1	114,0
Cítricos	910,1	1 576,7	173,2
Limón	42,2	120,5	285,7
Otros cítricos	867,9	1 456,2	167,8
Frutas no cítricas	4 497,0	3 634,1	80,8
Mango	14,9	41,3	276,2
Guayaba	526,2	761,4	144,7
Fruta bomba	1 916,1	1 366,3	71,3
Piña	1 098,3	858,5	78,2
Aguacate	1,1	0,7	60,0
Otras frutas no cítricas	940,4	606,1	64,5
Total productos agrícolas	87 452,0	84 069,5	96,1
Cerdo en pie	68,8	37,3	54,1
Cerdo en piezas	1 024,6	1 357,6	132,5
Cerdo asado	-	1,8	-
Derivados del cerdo	114,9	102,6	89,3
Manteca de cerdo	65,9	40,7	61,8
Ovino - caprino en pie	23,4	6,9	29,4
Ovino - caprino sacrificado	35,8	41,2	115,1
Aves en pie	4,4	31,1	710,5
Aves sacrificadas	0,4	16,4	z
Otras carnes	99,9	100,7	100,8
Total productos cárnicos	1 438,0	1 736,2	120,7
Huevos (MU)	4 901,2	3 252,1	66,4

VENTAS DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS. INDICADORES SELECCIONADOS

2.5- Total de ventas de productos agropecuarios en físico en los Mercados Agropecuarios de Oferta y Demanda. Enero - Marzo

			Toneladas
			15/14
INDICADORES SELECCIONADOS	2014	2015	(%)
Viandas y hortalizas	10 057,9	7 255,4	72,1
Viandas	8 722,2	2 233,3	25,6
Tubérculos y raíces	8 223,9	1 377,5	16,7
Papa	6 080,4	-	-
Boniato	1 255,8	445,7	35,5
Otros tubérculos y raíces	887,7	931,8	105,0
Plátano	498,3	855,8	171,7
Fruta	147,6	282,9	191,6
Vianda	350,7	572,9	163,4
Hortalizas	1 335,7	5 022,1	376,0
Tomate	423,8	1 507,7	355,7
Cebolla	138,4	956,3	691,2
Ajo	51,9	113,2	218,3
Calabaza	167,3	298,6	178,5
Col	67,0	500,2	747,1
Otras hortalizas	487,4	1 646,2	337,8
Arroz consumo	2 355,2	118,0	5,0
Maíz en grano	76,8	98,9	128,8
Maíz tierno molido	16,5	3,5	21,4
Maíz en mazorca	12,3	137,7	z
Granos	140,6	143,0	101,7
Cítricos	107,1	69,3	64,7
Limón	18,5	14,3	77,4
Otros cítricos	88,6	55,0	62,1
Frutas no cítricas	301,3	379,1	125,8
Mango	1,6	1,9	119,0
Guayaba	82,0	36,0	43,8
Fruta bomba	100,8	206,5	204,9
Piña	58,7	69,1	117,8
Aguacate	0,2	0,5	225,0
Otras frutas no cítricas	58,0	65,1	112,1
Total productos agrícolas	13 067,6	8 204,8	62,8
Cerdo en pie	2,6	1,2	46,2
Cerdo en piezas	209,4	80,7	38,5
Cerdo asado	-	1,0	-
Derivados del cerdo	16,7	7,0	41,9
Manteca de cerdo	5,5	2,2	39,7
Ovino - caprino en pie	-	1,0	-
Ovino - caprino sacrificado	40,8	13,3	32,6
Aves en pie	2,6	0,1	5,0
Otras carnes	4,3	0,8	19,0
Total productos cárnicos	281,8	107,3	38,1
Huevos (MU)	18,1	1,0	5,5

VENTAS DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS. INDICADORES SELECCIONADOS

2.6- Total de ventas de productos agropecuarios en físico en los Puntos de venta. Enero - Marzo

			Toneladas
			15/14
INDICADORES SELECCIONADOS	2014	2015	(%)
Viandas y hortalizas	48 075,8	59 989,4	124,8
Viandas	11 363,1	12 110,5	106,6
Tubérculos y raíces	8 139,5	7 634,4	93,8
Papa	511,2	252,7	49,4
Boniato	2 394,2	1 739,8	72,7
Otros tubérculos y raíces	5 234,2	5 641,9	107,8
Plátano	3 223,5	4 476,1	138,9
Fruta	612,4	899,1	146,8
Vianda	2 611,2	3 577,1	137,0
Hortalizas	36 712,8	47 878,8	130,4
Tomate	11 277,5	13 515,6	119,8
Cebolla	833,0	1 383,1	166,0
Ajo	260,3	275,1	105,7
Calabaza	2 825,3	2 491,4	88,2
Col	2 245,5	2 580,3	114,9
Otras hortalizas	19 271,2	27 633,3	143,4
Arroz consumo	368,9	355,1	96,3
Maíz en grano	117,3	108,7	92,6
Maíz tierno molido	-	3,5	-
Maíz en mazorca	490,5	696,5	142,0
Granos	235,5	990,0	420,5
Cítricos	756,2	961,3	127,1
Limón	15,6	28,6	183,9
Otros cítricos	740,6	932,7	125,9
Frutas no cítricas	1 530,7	2 552,5	166,8
Mango	-	8,1	-
Guayaba	204,7	314,1	153,4
Fruta bomba	492,6	652,6	132,5
Piña	383,1	579,1	151,1
Aguacate	0,5	0,2	36,2
Otras frutas no cítricas	449,8	998,5	222,0
Total productos agrícolas	51 574,8	65 656,9	127,3
Cerdo en pie	-	9,8	-
Cerdo en piezas	170,1	122,0	71,7
Derivados del cerdo	7,0	3,6	51,1
Manteca de cerdo	15,0	6,0	39,8
Ovino - caprino en pie	0,9	5,7	618,5
Ovino - caprino sacrificado	5,2	15,9	306,0
Aves en pie	1,4	0,2	16,8
Aves sacrificadas	0,1	0,1	100,0
Otras carnes	14,4	28,4	197,6
Total productos cárnicos	214,0	191,6	89,5
Huevos (MU)	2 627,4	1 007,0	38,3