Producir alimentos con eficiencia es el reto. Comentario HHC

 El Jefe de Estado cubano señaló la importancia de que los productores y cooperativas produzcan alimentos y con eficiencia, en tanto orientó mejorar la capacitación de las estructuras de gobierno para superar manifestaciones burocráticas y respaldar la gestión de las empresas en esta esfera

Autor: Redacción Nacional | internet@granma.cu

28 de mayo de 2022 11:05:30

Plenaria Nacional con Movimiento de Vanguardia Político Productivo Foto: @PresidenciaCuba

El Primer Secretario del Partido y Presidente de la República Miguel Díaz-Canel Bermúdez orientó desterrar la mentalidad importadora en el esfuerzo por satisfacer las necesidades de alimentos de nuestra población en la Plenaria Nacional con Polos Productivos y el Movimiento de Vanguardia Político Productivo por los 100 000 quintales de Cultivos Varios y Productores de Avanzada, efectuada este sábado en la capital.

Al respecto, el Jefe de Estado señaló la importancia de que los productores y cooperativas produzcan alimentos y con eficiencia, en tanto orientó mejorar la capacitación de las estructuras de gobierno para superar manifestaciones burocráticas y respaldar la gestión de las empresas en esta esfera.

Para avanzar en este frente de vital importancia para la nación, indicó la necesidad de reforzar la aplicando la ciencia y la innovación en una labor conjunta con los centros de investigación y las universidades, empeño en el cual destacó las potencialidades de los jóvenes y la necesidad de capacitarlos en las tareas de dirección.

Enfatizó que es indispensable avanzar en los procesos de contratación de las producciones, dar un mejor uso a la tierra, impulsar la diversificación de renglones agrícolas, en tanto alertó a no disminuir los planes de producción y siembra, y siempre laborar para hacer más de la manera más eficiente posible.

También orientó utilizar más las plantas proteicas como alternativa para incrementar la obtención de alimentos, a producir piensos con recursos propios y a desarrollar las minindustrias para aprovechar todo lo que sea posible de las producciones agrícolas.

Se refirió a la necesidad de impulsar la utilización de bioproductos, actualizando sobre la situación de dos inversiones que se realizan en fábricas para la obtención de estos: La Habana deberá estar lista para el segundo semestre del presente año y la de Villa Clara para el próximo año.

En otro momento de su intervención, el Primer Secretario del Partido subrayó lo conveniente que sería disminuir los intermediarios entre los productores y los mercados agropecuarios, fortalecer las relaciones entre los que laborean la tierra y las investigaciones científicas, así como aumentar la oferta de productos del agro para la población y agilizar la comercialización en esta esfera.

Señaló que se debe lograr cerrar ciclos donde se vincule la ciencia, innovación y creatividad con la producción y la comercialización.

En el fructífero intercambio con destacados productores, el Presidente de la República se refirió a las fortalezas que aportan la nueva Ley de Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional y el cumplimiento de las 63 medidas para estimular la producción y comercialización de los productos agrícolas, modelo de trabajo que traza el camino para lograr encadenamientos productivos eficientes.

El mandatario agregó que este paquete de medidas fue creado para dar respuesta a todas las problemáticas planteadas por los representantes de los polos productivos.

LOS POLOS PRODUCTIVOS POR DENTRO

De acuerdo con el informe presentado en el plenario, el país dispone de 19 polos productivos, distribuidos en diez provincias del territorio nacional, dedicados a las producciones de cultivos varios.

Los más fortalecidos hasta el momento son los de la empresa agroindustrial Ceballos, Victoria de Girón, La Cuba y El Yabú, en tanto se trabaja en la oficialización de otros tres polos en Cienfuegos, Sancti Spíritus y Camagüey.

Los 19 polos están integrados por 86 unidades empresariales de base, 54 unidades básicas de producción cooperativa, 45 cooperativas de producción agropecuaria y 190 cooperativas de créditos y servicios, con un área cultivable de 151 829 hectáreas.

Estos polos productivos disponen de 450 máquinas de pívot, con cerca de 20 000 hectáreas bajo esta técnica de riego, seis industrias y 48 minindustrias, así como 11 módulos de casas de Cultivos Protegidos para establecer un área total de 68,1 hectáreas.

Con estas unidades de producción, mediante esta forma de gestión agrícola, al cierre de 2021 se alcanzaron un total de 706 200 toneladas (t), el 26 % del total de producción.

Al cierre de abril último, la producción ya estaba sobre las 232 485 t, el 25.3 % del total del país.

EXPERIENCIAS POSITIVAS Y PREOCUPACIONES

A esta plenaria nacional le antecedieron eventos municipales a nivel de Polos Productivos Agroindustriales de vocación agrícola, y plenarias provinciales con las Cooperativas del Movimiento, donde no existían Polos Productivos, proceso que se realizó del 10 al 18 de este mes.

De estos intercambios se evidenció que en algunos polos productivos se logra la integración entre los distintos actores que lo conforman; los recursos disponibles se ponen en función de las estructuras productivas que lo integran.

Según el informe, se han recuperado 4 505 hectáreas, de las 23 900 que estaban improductivas cubiertas de malezas, y de ellas 2 300 ya están sembradas; se mejoran los vínculos con los centros científicos y universidades, para el diagnóstico, extensionismo y generalización de buenas prácticas.

Sin embargo, el vínculo ciencia–agricultura todavía es insuficiente; también lo es la intencionalidad en las siembras para las ventas internas en divisa y las exportaciones, lo que limita la sostenibilidad y el desarrollo.

Asimismo se evidencia un limitado uso y completamiento de las tecnologías de la información y las comunicaciones, tanto en el proceso agroindustrial, el comercio electrónico y la comunicación institucional.

Al respecto, Díaz-Canel indicó que se debe potenciar el comercio electrónico, pues por esta vía se genera liquidez, no existen pérdidas, ni atrasos en los pagos, por lo que el dinero de los productores no se queda en cuentas por cobrar.

DIVERSIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Al respecto, varios productores expusieron sus experiencias, desde la diversificación de la producción para lograr la sostenibilidad económica dada la dolarización de la economía, debido a la situación actual del país y el férreo bloqueoeconómico, comercial y financiero del Gobierno de Estados Unidos.

Arsenio González Rodríguez, director de la Empresa Agroindustrial Victoria de Girón, de Matanzas, expuso que cuentan con todos los insumos para comenzar la producción de carbón vegetal, renglón exportable que reporta ingresos a la economía nacional y por tanto genera liquidez.

Significó que, esta acción no representa el abandono de la producción citrícola, principal línea productiva de este polo industrial, si no que es una alternativa para generar la divisa que garantizará el mantenimiento de las otras producciones.

Entre las líneas de trabajo orientadas por el Presidente de la República destacaron incrementar las exportaciones, lograr la vinculación de todos los productores a través de una empresa estatal, o en otros casos de cooperativas y los nuevos actores económicos también muy vinculados a la producción.

El presidente llamó a mantener una consecutividad en estos encuentros con productores para seguir construyendo desde sus propias experiencias y lograr avanzar en la productividad y la eficiencia.

En el encuentro también estuvieron presentes, los miembros del Buró Político del Partido Salvador Valdés Mesa, vicepresidente de la República, y Manuel Marrero Cruz, primer ministro, así como el comandante José Ramón Machado Ventura, Ydael Pérez Brito, ministro de la Agricultura, Rafael Santiesteban Pozo, presidente de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños, otros dirigentes del Partido y el Gobierno.

Comentario HHC: La crisis mundial de alimentos que se avecina, nos impactará inevitablemente en nuestro país, y como nunca tendremos en lo fundamental,  los alimentos que seamos capaces de producir.

 

No soy especialista de la agricultura, pero no veo que se hable de la industria conservera, las empresas dedicadas a ello deberían estar al 100 %. Es un crimen que se pierdan las producciones que tanto tiempo y recursos se le dedica. Por cierto, debería dedicarse una partida importante de usd a la importación de alimentos en conservas, para paliar en parte, los déficits estacionales de alimentos, cuando estos ocurran.

No sé si el MINAG  y sus más de 20 centros investigativos, tienen algún programa de modelación económica matemática para la agricultura, pero por ejemplo en Argentina existen. Con ellos, por ejemplo, deberían calcularse , acorde a las características de los suelos y recurso disponibles,  cuáles serian las producciones que hay que maximizar entre las más demandadas, mismas que serian las que se obtienen mayor cantidad de " volumen" de alimentos en el menor tiempo, esto es válido también para la producción de proteínas de origen animal. 

Pongo un ejemplo, el berro se da en 10 dias,  el rábano se obtiene en 25 a 30 días, el calabacín 40 días, zanahorias, bebes 30 a 40 días, espinaca de 30 a 45 días, pepino de 60 a 70 días, Brócoli de 50 a 70 días, cebolla larga de 30 a 45 días. ¿Acorde a la demanda, y los recursos disponibles, la época del año,  cuál sería la combinación óptima para maximizar  la mayor producción de alimentos (volumen) en el menor plazo?. Así mismo con la producción de origen animal. 

¿ Alguien sabe por qué no se menciona la pesca de captura y la acuicultura? ¿ ¿Por que no nos proponemos obtener  100 000 TON de pescado anuales?

Instan en Ciego de Ávila a mejorar gestión económica (+Fotos). Comentario HHC

 

ROMÁN ROMERO LÓPEZ | FOTOS: DEL AUTOR 

28 MAYO 2022

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Ciego de Ávila, 28 may (ACN) La voluntad para corregir con inmediatez los señalamientos de la reciente visita integral del Secretariado del Comité Central del Partido Comunista de cuba (CCPCC) a la provincia de Ciego de Ávila fue ratificada por las máximas autoridades avileñas durante el Consejo Provincial de Gobierno.

Liván Izquierdo Alonso, miembro del CCPCC y primer secretario en el territorio, enfatizó en la urgencia de lograr cambios en la gestión: “Un cuadro motivado y comprometido, transforma; un cuadro desmotivado y sin ánimos de trabajar, estorba”, sentenció.

Constituye otra prioridad fortalecer el rol de la empresa estatal socialista, en aras de incrementar la producción de bienes y servicios que garanticen mayores ofertas para favorecer la disminución de los precios, dijo.

Se refirió a la urgencia de lograr cambios sustanciales en la Agricultura, Comercio y la Empresa Azucarera, además de prestar atención a los programas de desarrollo.

La eficiencia económica debe lograrse sobre la base del aumento de la productividad, no con alzas de precios, como sucede actualmente en algunos territorios, expresó.

Izquierdo Alonso resaltó que, como servidores públicos, los dirigentes y funcionarios del Gobierno deben “pegar el oído a la tierra”, afianzar los vínculos con las comunidades y superar las dificultades con la ejecución del presupuesto aprobado para la atención a comunidades.

Es preciso, dijo, convocar al pueblo y lograr que se vincule a la solución de los problemas del barrio, como vía para fortalecer la democracia participativa, esencia del proceso revolucionario cubano.

Las transformaciones en las comunidades deben abarcar la espiritualidad, lo que se conseguirá al involucrar a Salud, Educación, Cultura y Deportes, sectores que requieren una atención priorizada por parte de las administraciones locales.

El dirigente partidista recordó que la provincia dispone de financiamiento y recursos aprobados para la atención a las personas y familias en condiciones de vulnerabilidad, por tanto, se necesita avanzar en la identificación y caracterización para ofrecer asistencia.

Presidido por Tomás Alexis Martín Venegas, gobernador del territorio avileño, el Consejo Provincial evaluó, además, otros temas medulares como el perfeccionamiento en el sector de Comercio y Gastronomía, la atención a la población y los avances en el proceso de informatización.

Asimismo, fue presentado y sometido a aprobación el Plan de Reducción de Riesgos de Desastres.

Comentario HHC: Me quedo con la frase " La eficiencia económica debe lograrse sobre la base del aumento de la productividad". Esta es la condición SINE QUA NON del desarrollo, agregaría.

Pérdidas de Piñas en Ciego de Avila.

 Por José Alemán Mesa, periodista de El Invasor

Lamentable lo que ocurre con el procesamiento de la piña en la Fábrica de Conservas de #Majagua, #CiegodeAvila, una industria pequeña, que hoy recibe grandes volúmenes de la fruta.

Ampliaremos en Periódico Invasor.

243Nara María Romero Rams, Ivis Bárbara Díaz y 241 personas más

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Acciona Industria Alimentaria avileña para reducir pérdidas. Comentario HHC

 

 Iraida María Hernández Prado

 

ECONOMÍA

 

26 Mayo 2022, Invasor

 

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Economía

Foto: Amanda Tamayo

Diversas medidas para revertir la situación del 2021 acometen los trabajadores, dirigentes sindicales y directivos de la Empresa Provincial de la Industria Alimentaria de Ciego de Ávila, una de las entidades estatales avileñas que cerraron con pérdidas al finalizar el pasado año.

“Finalizamos el 2021 con 35 millones de pérdidas, ocasionadas, entre otros factores, por el notable incremento de los precios de las materias primas, cuyo costo subió desde 12 hasta 24 veces”, informó a Invasor el ingeniero Danys Enrique Cabrera Rubio, su director comercial.

El directivo ejemplificó con el caso de la harina de trigo, producto que anteriormente les podía costar hasta 600.00 pesos la tonelada y que han recibido hasta el precio de 9 739.00.

Asimismo, precisó que, entre las acciones adoptadas para lograr tener utilidades en el presente año, están la diversificación de las producciones para obtener todo el alimento que puedan y el encadenamiento productivo con otras empresas.

Entre estas elaboraciones no acostumbradas figuran la fritura de harina, barras de maní y otros dulces, al tiempo que obtienen harina de yuca que se emplea en la elaboración de galletas de sal y dulces, y el pan liberado.

Cabrera Rubio señaló que han recuperado para las producciones alternativas, en los diez municipios avileños, los llamados “polígonos de producción”, áreas de trabajo con fogones eficientes, basados en el empleo de la leña, lo cual también repercute en el ahorro de portadores energéticos.

Además, puso como ejemplo que anteriormente la empresa tenía que comprar todo el vinagre que consumía y hoy es vendedora de este producto.

También a partir de marzo se les autorizó, por el Comité de Precios en el Gobierno provincial, nuevos precios de sus productos, teniendo en cuenta la actualización de las fichas de costos de las materias primas que utilizan.

Todas estas medidas posibilitaron que en el pasado mes de abril la empresa obtuviera utilidades por primera vez en 2022, que contribuyen a reducir las pérdidas acumuladas desde enero hasta marzo.

El movimiento sindical avileño, encabezado por el Secretariado Provincial de la Central de Trabajadores de Cuba (CTC), realiza un proceso de acercamiento, de manera intencionada, a las 27 empresas estatales con similar problemática al concluir el pasado año.

“En estos intercambios con los consejos de dirección, dirigentes sindicales y trabajadores de estas entidades se evalúan las acciones y proyecciones de las mismas para eliminar esta deficiencia”, explicó a Invasor Roberto Pérez García, miembro del Secretariado Provincial de la CTC.

Asimismo, señaló que un espacio importante que se aprovechó fue el proceso político de presentación e información del Plan de la Economía y Presupuesto del 2022, concluido al cierre del pasado marzo.

Estos análisis puntuales continuarán realizándose todos los meses, con la convicción de que en estas entidades existen reservas potenciales tanto humanas como materiales para contrarrestar las pérdidas.

Pérez García hizo énfasis en que en la mayoría de tales dependencias se planifican utilidades para el presente año, a través de la implementación de las 43 medidas para el fortalecimiento de la empresa estatal socialista.

También argumentó que deben diversificar sus creaciones ante la situación actual de carencia de recursos, insumos y materias primas, como una variante para la generación de ingresos, y recordó que los directivos tienen facultades para flexibilizar el objeto social de las entidades en función de cumplir sus producciones o ventas.

Comentario HHC: Un buen ejemplo de lo que se puede hacer, pero faltan más elementos para realizar una evalución más integral de la empresa y aprovechar sus potencialidades.

¿ Cuál es la capacidad potencial instalada y la disponible? ¿ Cuál es su punto de equilibrio? ¿ Cuales son los gastos fijos y de estos cuales pueden minimizarse? ¿ Cuál es el producto(s) lider(es) en utilidades? ¿ Cómo se puede maximizar su producción? ¿ Cuál es la estructura de gastos de la empresa? ¿ Cuál es la productividad del trabajo comparado con sus similares nacionales ? ¿ Se pueden automatizar algunos de los procesos de la misma? ¿ La empresa puede autofinaciar inversiones para ello?¿ Cuál es el salario medio de la empresa? ¿ Sus producciones son estacionales o lineales? etc.

Disponible el primer directorio oficial de negocios y servicios cubanos. Comentario HHC

 Por: Redacción Cubadebate

27 mayo 2022

La primera y más completa guía oficial de negocios y servicios cubanos ya se encuentra disponible, un espacio para encontrar todos los actores económicos del país, incluyendo restaurantes, hospitales, instituciones estatales, empresas privadas y centros de ocio, localizados geográficamente.

Encuentra información veraz de más de 300 000 negocios en Cuba, se lee en el sitio.

Fruto de la alianza entre la Asociación Nacional de Economistas y Contadores de Cuba, la mipyme Dofleini S.R.L. y Páginas Amarillas de Etecsa, desde esta plataforma online también se puede acceder a ofertas de trabajo publicadas por los propios actores económicos.

Además, la Guía centraliza en un solo sitio las licitaciones de miles de negocios estatales y privados, propiciando el encadenamiento productivo entre los diferentes actores económicos en una herramienta fácil e intuitiva.

Comentario HHC:  Muy buena iniciativa.