Foto: Amanda Tamayo
Diversas medidas para revertir la situación del 2021 acometen los trabajadores, dirigentes sindicales y directivos de la Empresa Provincial de la Industria Alimentaria de Ciego de Ávila, una de las entidades estatales avileñas que cerraron con pérdidas al finalizar el pasado año.
“Finalizamos el 2021 con 35 millones de pérdidas, ocasionadas, entre otros factores, por el notable incremento de los precios de las materias primas, cuyo costo subió desde 12 hasta 24 veces”, informó a Invasor el ingeniero Danys Enrique Cabrera Rubio, su director comercial.
El directivo ejemplificó con el caso de la harina de trigo, producto que anteriormente les podía costar hasta 600.00 pesos la tonelada y que han recibido hasta el precio de 9 739.00.
Asimismo, precisó que, entre las acciones adoptadas para lograr tener utilidades en el presente año, están la diversificación de las producciones para obtener todo el alimento que puedan y el encadenamiento productivo con otras empresas.
Entre estas elaboraciones no acostumbradas figuran la fritura de harina, barras de maní y otros dulces, al tiempo que obtienen harina de yuca que se emplea en la elaboración de galletas de sal y dulces, y el pan liberado.
Cabrera Rubio señaló que han recuperado para las producciones alternativas, en los diez municipios avileños, los llamados “polígonos de producción”, áreas de trabajo con fogones eficientes, basados en el empleo de la leña, lo cual también repercute en el ahorro de portadores energéticos.
Además, puso como ejemplo que anteriormente la empresa tenía que comprar todo el vinagre que consumía y hoy es vendedora de este producto.
También a partir de marzo se les autorizó, por el Comité de Precios en el Gobierno provincial, nuevos precios de sus productos, teniendo en cuenta la actualización de las fichas de costos de las materias primas que utilizan.
Todas estas medidas posibilitaron que en el pasado mes de abril la empresa obtuviera utilidades por primera vez en 2022, que contribuyen a reducir las pérdidas acumuladas desde enero hasta marzo.
El movimiento sindical avileño, encabezado por el Secretariado Provincial de la Central de Trabajadores de Cuba (CTC), realiza un proceso de acercamiento, de manera intencionada, a las 27 empresas estatales con similar problemática al concluir el pasado año.
“En estos intercambios con los consejos de dirección, dirigentes sindicales y trabajadores de estas entidades se evalúan las acciones y proyecciones de las mismas para eliminar esta deficiencia”, explicó a Invasor Roberto Pérez García, miembro del Secretariado Provincial de la CTC.
Asimismo, señaló que un espacio importante que se aprovechó fue el proceso político de presentación e información del Plan de la Economía y Presupuesto del 2022, concluido al cierre del pasado marzo.
Estos análisis puntuales continuarán realizándose todos los meses, con la convicción de que en estas entidades existen reservas potenciales tanto humanas como materiales para contrarrestar las pérdidas.
Pérez García hizo énfasis en que en la mayoría de tales dependencias se planifican utilidades para el presente año, a través de la implementación de las 43 medidas para el fortalecimiento de la empresa estatal socialista.
También argumentó que deben diversificar sus creaciones ante la situación actual de carencia de recursos, insumos y materias primas, como una variante para la generación de ingresos, y recordó que los directivos tienen facultades para flexibilizar el objeto social de las entidades en función de cumplir sus producciones o ventas.
Comentario HHC: Un buen ejemplo de lo que se puede hacer, pero faltan más elementos para realizar una evalución más integral de la empresa y aprovechar sus potencialidades.
¿ Cuál es la capacidad potencial instalada y la disponible? ¿ Cuál es su punto de equilibrio? ¿ Cuales son los gastos fijos y de estos cuales pueden minimizarse? ¿ Cuál es el producto(s) lider(es) en utilidades? ¿ Cómo se puede maximizar su producción? ¿ Cuál es la estructura de gastos de la empresa? ¿ Cuál es la productividad del trabajo comparado con sus similares nacionales ? ¿ Se pueden automatizar algunos de los procesos de la misma? ¿ La empresa puede autofinaciar inversiones para ello?¿ Cuál es el salario medio de la empresa? ¿ Sus producciones son estacionales o lineales? etc.
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