Plantas proteicas y productos bionaturales: Contribuir al mejoramiento de la salud y la alimentación, Comentario HHC

 Por: Yudy Castro Morales

20 diciembre 2022

El miembro del Buró Político y primer ministro, Manuel Marrero Cruz, encabezó, en la mañana de este martes, el acto por el quinto aniversario de la fundación del Centro de Investigaciones de Plantas Proteicas y Productos Bionaturales. Foto: Estudios Revolución.

El miembro del Buró Político y primer ministro, Manuel Marrero Cruz, encabezó, en la mañana de este martes, el acto por el quinto aniversario de la fundación del Centro de Investigaciones de Plantas Proteicas y Productos Bionaturales, institución que impulsa los proyectos iniciados por el líder histórico de la Revolución cubana, Fidel Castro Ruz, y a los cuales dedicó sus últimos años.

En el Palacio de Convenciones de La Habana, el jefe de Gobierno destacó la impronta del Comandante en los programas que dan vida a la entidad, la cual tiene como propósito fundamental aportar al mejoramiento de la salud y la alimentación del pueblo.

“Fidel, con su clara visión, avizoró que estas soluciones podrían atenuar el impacto negativo de las crisis alimentarias, y contribuir al Programa de Soberanía Alimentaria y Nutricional”, expresó Marrero Cruz, al tiempo que repasó los principales resultados del centro durante sus cinco años de fundado.

El primer ministro significó que la institución, referente del programa de plantas forrajeras proteicas, asume, entre sus desafíos, llevar la innovación y la capacitación a los diferentes escenarios productivos para la recuperación de la actividad ganadera, avanzar en las líneas científicas vinculadas a la biomedicina y consolidar su modelo de gestión con el funcionamiento estable de los más de 49 colectivos laborales creados.

Se trata, al decir del Marrero Cruz, de “desarrollar cadenas de valor sostenibles con la obtención de nuevos resultados científicos y llevar la innovación a los espacios y sectores de la sociedad donde sea posible, lo cual contribuirá a alcanzar la soberanía alimentaria y la seguridad alimentaria y nutricional de nuestra población.

“Resulta imprescindible, en los momentos complejos que vive el país, la generalización de estas experiencias que, como todo lo que hacía el Comandante en Jefe, sus resultados están más que demostrados”, concluyó.

En el acto, la institución reconoció la contribución y acompañamiento del General de Ejército Raúl Castro Ruz, del primer secretario del Comité Central del Partido Comunista de Cuba y presidente de la República, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, así como del primer ministro.

De igual modo, fueron distinguidos varios trabajadores de la institución, creada el 20 de diciembre de 2017. La reconocida científica Concepción Campa Huergo, en representación de los homenajeados, ratificó que continuarán trabajando para que las iniciativas del Comandante en Jefe sigan dando frutos.

En la jornada participaron, además, el miembro del Buró Político y secretario general de la Central de Trabajadores de Cuba, Ulises Guilarte de Nacimiento; Félix Duarte Ortega, miembro del Secretariado del Comité Central y jefe de su Departamento Agroalimentario; Jorge Luis Tapia Fonseca, vice primer ministro, así como otras autoridades.

Comentario HHC: Nuestros centros científicos en las diferentes ramas de la economía,  están llenos de resultados relevantes que de aplicarse, Cuba estuviera en otro estadio de desarrollo. 

No es de extrañar, entonces, que ni los resultados planteados por Fidel, hoy en día no estén generalizados aún , hay más marabú que plantas proteicas, por cierto, ni un dato se dice, todo discursos abstractos.

Hace 8 años, en un Walmart vi que estaban vendiendo y caro, polvo de moringa en el área de suplementos alimenticios, y uno puede observar en Amazon y mercado libre, variantes de todo tipo del mismo producto, que no fue el último , ni el único, identificado por el Comandante en Jefe. 

Nuestro estado debiera solucionar de una buena vez dos problemas que lastran la economía de nuestro país, y que se tornan hasta absurdos.

1- Invertimos cuantiosos recursos en la formación de profesionales en las diferentes ramas de la economía, para una vez graduados, muchos de ellos, no se sienten motivados por no poder aplicar los conocimientos adquiridos ( costo de formación aparte) por el poco desarrollo y falta de incentivos en una parte importante de nuestra industria. Es una falta de proporcionalidad y correspondencia en nuestros planes de desarrollo.

2- A pesar del impulso reciente , a la aplicación de la ciencia en la vida económica y social del país, como mencione al inicio del comentario, son insignificante las aplicaciones prácticas de los resultados científicos, excepto biotecnología que no tiene el esquema de trabajo, de otras ramas, y eso no solo es un contrasentido y un derroche de recursos escasos,  sino que lo peor, del talento- Es además,  que los mecanismos económicos dirigidos por una burocracia centralizadora, pero de muchas personas, no pueden, por muchas horas de trabajo y voluntad que le dediquen, decidir los millones de relaciones económicas que suceden en la vida real. 

En todo caso, la educación facilitada por la revolución al pueblo, exonera  a nuestros dirigentes a dedicarse a lo particular del día a día.  Me imagino lo que debe sentir un campesino cuando lo visitan todo tipo de dirigentes de diferentes niveles y organizaciones, que con el mayor respeto, no saben más que ese humilde trabajador de como se obtienen los resultados en el campo. Y de lo que se trata es de inversión, incentivos y descentralizar. 

En resumen, nótese que lo anterior, también es resultado de la  distorsión de la matriz de inversión del país por años. Gastamos muchos recursos en formar profesionales masivamente, reitero, después no se las garantiza un trabajo motivamente en una parte importante de ellos, por el envejecimiento de la tecnología, pero invertimos otros millones más , en lo que no es lo determinante para el país en última instancia, el turismo. Y aclaro que es importante seguir formando profesionales en todas las ramas, pero esa inversión debe tener frutos en Cuba, no en otro país. 

Si no se entiende que la producción de alimentos, electricidad, transporte, manufactura, minería e industria en general, incluida la robótica,  además de la salud y educación, es lo importante en la vida económica del país, y que las utilidades del turismo no alcanzan para obtener ni lo necesario para alimentarnos, entonces no se comprende, porque las plantas proteicas no tienen un mayor desarrollo, hoy en día , como avizoró acertadamente Fidel.