LA HABANA (AP) — Cuba volvió a otorgar licencias el miércoles para la operación de restaurantes privados en La Habana después de una breve pausa para ayudar a las autoridades a lidiar con la rápida expansión de una de las aperturas más importantes en esta economía estatal.
La prensa local reportó que Isabel Hamze, vicepresidenta en funciones del gobierno de La Habana, dijo que la suspensión fue del 15 de septiembre al 23 de octubre.
Agregó que los inspectores visitaron restaurantes para asegurar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad y otras regulaciones. Detalló que visitaron 32 restaurantes y que solo a uno se le retiró la licencia.
Señaló que los restaurantes privados dan empleo a unas 150, 000 personas en La Habana, lo que los vuelve una importante fuente de crecimiento, pero dijo que necesitan una fuerte regulación. Hamze informó que los inspectores buscaron violaciones que iban desde la prostitución hasta la compra de bienes robados.
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