Ileana Sifonte León ECONOMÍA 26 Febrero 2020, Invasor
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Fotos: Ileana
A pesar de las adversidades afrontadas en 2019, a causa de restricciones con el combustible y algunos insumos, la Unidad Empresarial de Base Industrial Ceballos consiguió una producción superior a las 21 600 toneladas métricas (tm) al cierre del año.
La creatividad y búsqueda de soluciones primaron en este colectivo que, sin disponer de suficiente tomate, cultivo del cual se derivan sus producciones más demandadas, superó su plan en 1 600 tm con el procesamiento de otros frutos, y logró exportar 1 017 tm, 100 más de las planificadas.
El proceso inversionista llevado a cabo en la entidad no solo permitió incrementar los niveles productivos, sino reducir significativamente el consumo de portadores energéticos en correspondencia con las características de cada uno de ellos, logrando un ahorro de hasta un 21 por ciento.
Como parte de dichas inversiones, en 2019 se instaló y puso en funcionamiento una nueva estación de llenado para productos congelados, se sustituyó una máquina para el envasado de papas prefritas congeladas con formatos de 1.0 y 2.5 kilogramos, y se concluyó el montaje de la línea para el procesamiento de la piña, con facilidades para el empleo de envases de hojalata y de cristal.
Asimismo, se puso en marcha la línea de llenado en doy pack en formatos de 1.0 y 2.5 kg, y continúan los trabajos en la remodelación del frigorífico de congelación, el cual se encontraba en explotación desde hace más de 34 años.
Industrial Ceballos, que tiene como prioridad la producción de alimentos inocuos de alta calidad, en completa armonía con el medio ambiente, dispone de una moderna tecnología para el procesamiento de frutas, hortalizas y tubérculos, con vistas a la obtención de jugos naturales, concentrados, néctares, purés, pastas, aceites esenciales, papas prefritas, barras y mermeladas.
Con el fin de favorecer la sustitución de importaciones en 2019 la Empresa Agroindustrial Ceballos destinó a La Estancia, Cubacatering y la Zona especial de desarrollo Mariel productos valorados en más de 1 854 400 CUC y unos 12 033 431 CUP.
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